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就见小林和苏小北一起坐在沙发上看加油吧,少年,这部电视剧是动漫网球王子改编的,剧情走的是青春热血路线,苏小北最近特别爱看这部剧。

苏映安跟着看了几眼,这部剧的颜值挺高,一水的青春美少年,看着特别赏心悦目。

她倒了杯温水,也跟在坐在沙发上看电视。

小林看她坐过来,立马问:“老大,什么时候吃午饭?”他可怜兮兮的捂着肚子:“我早饭还没吃呢。”

“姐姐,他吃了。”苏小北拆台:“你做的面包他一口气吃了五个,还喝了两瓶牛奶。”

牛奶、面包都是苏映安做好了以后,放在黑科技保鲜柜里面,给苏小北当早餐吃的。

苏映安眼神斜过去,小林不太好意思的笑道:“面包和牛奶都太好吃的,尤其是面包,像刚做出来的。”

尤其是芝士蜂蜜面包,一口咬下去奶香浓郁,奶油芝士夹心香醇诱人,想起哪个味道,小林的嘴角就疯狂上扬。

他打败了那么多队友,好不容易才争取跟在苏映安身边当助手,为的就是吃到这些美味的小可爱啊!

“老大,咱们中午吃什么?”小林馋兮兮问道。

“看心情。”苏映安喝了口水,慢悠悠的回答。

“那你多做点肉,我爱吃肉。”小林丝毫没有作为助手的觉悟,一门心思的想点菜:“鸡鸭鱼肉,我都爱吃。”

“那就做个酱爆鸭丝、燕麦江鱼、清蒸辣肉、砂锅焗雪花牛肉……”

苏映安说一个菜名,小林的双眼就亮一分,最后直接哈哈哈的大笑起来:“我就喜欢老大这耿直脾气!”

酱爆鸭丝是四川地区的传统名菜,姜丝和红辣椒热情的就像川人的好客的心。

姜爆鸭丝的做法也有两种,一种是用熟熏鸭的鸭胸脯。一种是用新鲜鸭子的鸭胸脯。

苏映安选择的是第一种方法,做姜爆鸭丝一定要选六个月大的鸭子,而且这道菜对食材的选用特别挑剔。

每只鸭子,只取鸭胸脯最嫩的两片肉。把最嫩的熟熏鸭胸脯肉,敲松散,然后在再切成细丝。

用猛火把豆瓣酱的香味逼出来,再将姜丝和辣椒丝下锅煸炒。

姜丝用的是最嫩的仔姜,而辣椒丝则用的带甜味的灯笼椒。这两样下锅爆炒的时候,颠锅翻勺的动作一定要快,不能含糊。

一含糊火候就过了,鸭丝和蒜苗炒出香味,加入调味料翻炒就可出锅。炒出来的鸭丝香味浓郁,入口即化。

剩下的鸭肉苏映安也没浪费,全部剔下来做成了清拌鸭丝。

看着桌上多了一道菜,小林激动的不行。老大真是人美心善,知道他爱吃肉,还特意给他准备了惊喜。