“我家里是做豆腐生意的，所以希望春风所需要的豆腐只能在我家里购买。”
叶掌柜看了卿歌好一会，突然就笑了，“夫人，你恐怕不知，这豆腐炒系菜色若是一推出，只怕春风楼所需要的豆腐不会少，夫人家里，能够供应上来吗？”春风楼每天需要多少食材，他知道得一清二楚，现在他倒是有些觉得这夫人有些异想天开了。
卿歌倒是笑得很自信，“自然。”她家里自然是做不出那么多的豆腐，但是她却可以收购别人家的豆腐。
叶掌柜不是笨人，只是这么点功夫就猜到了卿歌的打算，不由得对她伸出大拇指，“夫人果然是有远见之人。”
“掌柜的过奖。”
“好，这个要求我可以答应，以后这春风楼只会收购夫人手中的豆腐，如今镇上豆腐三文一斤，春风楼五文一斤收购。”五文一斤虽然贵了，但是叶掌柜知道，他若是按照镇里的价格收购，只怕她不会同意，毕竟人家不是靠着卖方子挣钱，而是靠着卖豆腐，不给她赚的，她又怎么会将方子拿出来呢？
卿歌想了想，本来她也也没有打算春风楼会开出多高的价格，不过多赚两文她已经很满意了，于是点点头，“掌柜的可否写一份合约？”商人为利，她信不过。
“没想到夫人竟然还是识字的。”他还以为这两人不识字，不懂商业合作的步奏呢。
卿歌只是笑笑。
叶掌柜见此，去写了份简单的合约，按下手印之后交给卿歌。
卿歌低头看了看，发现没有什么问题之后，也果断的签字按手印，随后抽走了其中一份，仔细的放入怀中。
合约搞定后，卿歌将早在家里写好的方子拿了出来。
“五十两一份。”
方子的价值很大，南纪吃食上很贵，她认为自己给出的价格很公道。
这个价格确实很公道，所以叶掌柜非常爽快的答应了，等他接过方子看了看后，就让人拿来了一百五十两银子，递给卿歌。
“白夫人……”
“我夫家姓楼。”
“楼夫人，这方子里有些配料，不知是何物？”他没听过，怕做不出那种味道。