老皮维哈哈大笑，顺手揉了揉他的脑袋瓜。罗兰两眼放光，一会儿看看离去的好朋友，一会儿瞅瞅远方的柴薪林，嘴里不停念叨“真羡慕你，每天都能到林子里玩”。看他那模样，如果小阿尔贝提议交换工作，这位牧牛人之子，肯定会想也不想地举双手赞成。
农夫之子阿尔贝，同样羡慕罗兰现在的工作。放牛，不仅能经常喝到鲜奶，黄油、干酪等美味也是天天不断。除此之外，牛粪还是绝佳肥料，奥克塔夫父子晒好的干粪饼，拿出去直接就能卖钱换粮食。包括于贝尔鲁蒙在内，村里的几十家农夫，每年都会把很大一部分收入花在这里。
说起肥料，那边的几位牧羊人同样不遑多让。羊粪虽然细小，可架不住总产量高，将近200只绵羊，每天都会在休耕田产下大堆“黑蛋”，不仅能让休耕田恢复地力，等几天还能卖给伯纳德等农家，让播种后的春麦田得到滋润。
羊粪、牛粪、驴粪、骡粪，再加上几位头面人物家的马粪，诺布勒瓦村的肥料确实种类繁多。可问题是，这些肥料就算全加起来，往往也不够全村人用，十年里面至少有七年供不应求。去年种冬麦的时候，有几户人家被规划村雇去修寨墙，结果回来太晚没买到肥料，家里的女主人当场急哭，男主人更是气到同邻居打架。
以后，这种事情肯定还会发生。唉，要是有用不完的肥料就好了。小阿尔贝用舌头舔着两排牙齿，一面回味奶酪的咸鲜，一面在心里胡思乱想：
堆成山高，比现在多好几倍的肥料。到时候，农田说不定根本不必休耕，每年都能种麦、种豆、种马铃薯、种葡萄说起这个，村长前年做葡萄酒生意赔了，一气之下把所有葡萄藤推平，闹得村里人都吃不上甜果。只能希望伯纳德多留心，在开垦的新田上，种些好品种的新葡萄了
猪崽突然间停下脚步，差点撞到他的小腿。这两头畜生，没来由地变得非常不安，耳朵一个劲地呼扇，鼻孔也“呼哧呼哧”喘起粗气，朝外边喷出去好多粘鼻涕。
“磨蹭什么呢？”小阿尔贝感到非常奇怪，顺手挥舞一下赶猪棍，对两头小猪呵斥道：
“快走！马上就进林子了，少耽误事！”
稍小的那头，迟疑地往前迈了一步。更大的那只猪崽，则是把目光转向路边，牢牢盯住了蒲公英丛。看它那副架势，应该是打算跑进要啥没啥的野草丛里，跟辛苦饲养它的鲁蒙家彻底再见。
小阿尔贝当然不会同意。明年的油脂、肉食，还有日常花用的铜板，全指望着两头小猪呢。