骆刃一脸凶相，一看就不好惹。
樊东倒是见谁都和颜悦色，但他卷起袖子，胳膊上的疤也很吓人。
丁晨对骆刃和樊东不自觉心中胆怯，没有做鱼的经验，可樊东与他说话，还是点头应下来，“行”
董薇晗披着外衫下了马车，“既然是喝鱼汤，那就烙饼子吧。”
丁晨愣了下，饼子和鱼汤搭配？师傅没教过这个。
也是，师傅本来更喜欢三位师兄。
每次他做的活都是摘菜，洗菜和切墩，烧火，赶上做面食就去和面，还是到了双晗食馆才摸了锅铲。
不过，也很感谢师傅，他的刀工和掌握火候这两点上，被董薇晗单独夸赞过。
丁晨说道：“董姑娘，我还是第一次听说鱼汤配饼子吃。”
餐饮行业，哪家店铺不得琢磨新菜式。
要都是老一辈传下来的菜，还怎么脱颖而出。
传统的东西不能落下，创新的脚步也不能停止。
这也就是在古代，董薇晗仗着现代学过的东西站得住脚。
这要是还在现代，她就得绞尽脑汁琢磨推出新菜式，给自己增加砝码和知名度。
“一会儿我来做，你现在去蒸半锅米饭。”
“诶”丁晨佩服董薇晗炒菜的厨艺，也是这么长时间头一次见董薇晗做炖菜，就怕耽误时间看不到她怎么做鱼，立刻去生活蒸米饭。
约莫一刻钟，沈牧良和樊东回来，俩人裤腿子因为腿是湿的，裤腿子放下来正黏在腿上，水痕一块一块的，还有那衣袖，湿答答，还滴着水珠子呢。
董薇晗微微拧眉，她以为的抓鱼是用树杈子扎，毕竟很多电视剧电影就是这么演的，没想到真是下河用手抓。
入秋的河水钻骨的凉，下河抓鱼，这不是找病嚒。
“秋风本就凉，衣服湿着被风吹过会更冷，快去换干衣服。”董薇晗嘴里叨叨着，还一边向着沈牧良走去。
“没事”沈牧良避开董薇晗的手，“我和樊大哥收拾鱼，洗干净了再给你。”
董薇晗翻了个白眼，一把将鱼夺过来，“沈大哥，我是厨子，收拾鱼比你们拿手，别废话，快去换衣服。”
董薇晗拿过鱼，抬手推了沈牧良一下，催促之意不言而喻。
沈牧良要是站定不动，董薇晗真推不动。
他还记得董薇晗第一次拉拽他之后的窘态，故而这回非常配合。
董薇晗收拾鱼手法利索，刮鱼鳞，去鱼腮等事，没费多长时间就做完了。
烧火，锅中放油，一些捏白糖撒入锅中。
稍后，董薇晗把劈开却没有断开的两个草鱼的头滑入锅中，鱼皮朝下煎出香味翻个，变色后捞出。
锅中剩下的底油，继续放花椒辣椒桂皮八角煸香，在加入葱姜蒜继续炒香，紧着加入盐，糖，古代酱油色重，香醋调味，最后加入水，再把煎好的鱼头放进去，大火煮开，煮开后盖上锅盖，中火继续炖。
丁晨做米饭还是过来迟了，前面的步骤没看着，“董姑娘，你煎出来的鱼，鱼皮怎么保持完好不破？”
“你先和面，咱们边干活边说。”董薇晗笑道。
丁晨马上去拿盆舀面和面。
就听董薇晗说道：“想要煎鱼不粘锅不破皮，方法挺多。例如煎炸前，鱼或鱼块用细盐，料酒腌渍一下，或者锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进去，又或者将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。”
丁晨又学到了，“原来如此，多谢董姑娘”
“客气了。”
剩下的鱼身子，董薇晗用来做清汤。
鱼肉很好熟，但要鱼肉入味，少说也得两刻钟。
董薇晗让丁晨盯着火，她烙饼。
等饼子熟了，两种口味的鱼汤也出锅了。
樊东闻着鱼汤的香气吞着口水。
董薇晗把切成小三角的饼子放入鱼头汤里面浸泡，“这叫鱼头泡饼，你们尝尝。若是不喜欢这个口味，还有米饭和清鲜鱼汤。”
樊东第一个下筷子，“饼子被浓鲜汤泡过入了味，微微带辣，好吃，鱼的肉质嫩滑，香。”
咀嚼回味时，看着其他人头也不抬的吃，樊东脸色黑了，“喂，太不厚道了，给我留点。”
大家正享用美食呢。
踏踏踏……
马蹄声突然出现。
众人看过去。
只见一辆马车正朝着这边驶来，扬起阵阵尘土。