这些腌制蔬菜里面，用不着放很多盐。有些人甚至不会放一勺盐。
腌制的蔬菜只要放久了，它们自然而然的就产生咸味儿了。
陈萱萱学过化学，所以，她心里头特别的清楚，那些放久的蔬菜，之所以会产生咸味儿，那是因为它们是亚硝酸盐！
认真的想一想，古代的这些穷苦人家，连个正经盐都吃
穿越农家养儿记第144章古人的口腔问题
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