江川对曰本的中华料理已经不太感兴趣，走了几家店，主厨不是港台的，就是新加坡或者马来西亚的华人。
这些人做鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，可能压根就没去过大陆。
其中一位香港主厨的履历就很说明问题，他父亲曾经是南越西贡的名厨，擅长粤菜和法国菜，所以他现在非常喜欢在菜里加乳酪。
六本木艺能之神第一百三十章你这家伙是魔鬼吗
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这些人做鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，可能压根就没去过大陆。
其中一位香港主厨的履历就很说明问题，他父亲曾经是南越西贡的名厨，擅长粤菜和法国菜，所以他现在非常喜欢在菜里加乳酪。
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