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第一百六十八章 市场调研

穆叶犹豫了一下,最后还是决定,要不先接受吧,拒绝总归是不太好,梦瑶心思缜密,难免会让她多想,到时候,麻烦更多,教梦瑶做咖啡,也可以有保留的教,核心机密留给自己嘛!

“穆叶”问到:“你学做咖啡干嘛?”

梦瑶瞪了一眼,说道:“学了也是一门本事,技多不压身嘛!万一我妈问起我来,我也有个交代,再者说了,说不定哪天还能给帮上忙。怎么,你不愿意教?”

“哪有的事,愿意,”“穆叶”赶紧说道,“学吧,不过我店里的咖啡跟别人可不太一样,你要用心学,不然是学不会的。”

“那有什么,本公主可聪明着呢!”梦瑶一拍胸口,显得信心满满。

“好,既然这样,那你先跟我进行第一步,我们从认识咖啡器材开始。”

“穆叶”走到吧台内,朝着梦瑶挥挥手,“美女,你过来一下。”

梦瑶也进入了吧台内,“穆叶”说道:“在做咖啡之前,你必须要认识一下咖啡机,这台是现在市面上最新款的aarz牌咖啡机,也是当今世界上最高端的咖啡机之一。”

啧啧啧,这个系统,教人做咖啡也不忘夸奖一下自己,显摆显摆您是哪里来的呗,这是在变相的指明自己高贵的出身。

梦瑶倒是十分迎合,佯装出崇拜的眼神,恭维道:“呦,你好棒哦,好厉害!这机器看起来就好高端哦!”

“穆叶”十分受用的笑了起来,继续说道:“辣妈咖啡机相对于其他牌子来说,最大的好处就是功能完善,出品稳定。对于一台咖啡机来说,最重要的就是出品稳定,这样,才能保证每一杯咖啡的口感。我们用的是三头的咖啡机,水箱比两头的咖啡更大一些,如果遇到人多的时候,出品也更加的方便快捷。”

“穆叶”喋喋不休的介绍完了咖啡机以后,指着旁边的磨豆机说道:“这台,是咖啡磨豆机,好的咖啡都是用新鲜烘焙的咖啡豆现磨而成,这样才能保证咖啡最醇香的味道。”

“其实做一杯咖啡很简单,关键是要手法熟练,动作标准,每一种产品的配方记要记得牢靠,比如像这样……”穆叶打开了磨豆机,将里面一定量的咖啡磨成粉,然后拨弄拨片,将咖啡粉拨入咖啡机的手柄中,压实,放入咖啡机上,按动开关,将一杯浓缩咖啡冲了出来。

“就这么简单?”梦瑶瞪大眼睛问到,“这点咖啡够谁喝的!”

“当然不是!”“穆叶”解释到,“这叫做浓缩咖啡,是做大部分咖啡的基础,只有把浓缩咖啡做好,才能进行下一步。你别看就这么简单的一下,这个操作的动作,却是有很多讲究的,不然,做出的咖啡口感差距很大。”

“穆叶”演示到:“比如这样,粉锤和手柄相互垂直,添加的咖啡粉要适量,不能过多或者过少。你来试试?”

“穆叶”将工具递给梦瑶,梦瑶拿起来,学着穆叶的样子操作了起来,在穆叶的不断提醒和矫正之下,才别别扭扭的做出人生的一杯咖啡。

“穆叶”拿起梦瑶做的咖啡尝了一口,皱着眉头,说道:“教你的时候,要虚心点,这是为你好。这杯咖啡,粉量加的太多,萃取时间过长,导致咖啡的焦苦感严重。你也尝尝试一下。”

梦瑶拿起咖啡杯,抿了一口,“呸呸呸”的吐了起来,叫到:“这是什么玩意,这么苦!穆叶,你不能不能教我做点好喝的咖啡,这也太难喝了,你别告诉我你给顾客上的就是这种东西!”

“穆叶”笑了出来,说道:“这叫浓缩咖啡,是花式咖啡的基础,一般只有专业的咖啡师或者忠实的咖啡爱好者,才喝这个。你当然不习惯!往这里面加过水、牛奶或者糖浆以后,才能变成人们喜欢的花式咖啡。”

“哦,原来是这样!”梦瑶点了点头。

“穆叶”说道:“所以呀,我讲的时候,你要认真听,认真学,每一个动作要领都要记住,这是为你好。知道吗?”

“懂懂懂,严师出高徒嘛!”梦瑶突然从背后抱住了穆叶,“想不到你这个小哥哥,当老师的样子,还是挺帅的嘛!”

梦瑶的这一抱,丰满的身材正好压在了穆叶的身上,穆叶不能的嘚瑟了一下,系统的提示再次出现在穆叶的脑海中:“托管时间到,进入自主模式中。”

解除托管了?太好了!穆叶差点叫了出来,享受着梦瑶的拥抱,那种柔软中带着酥酥麻麻的感觉,仿佛人生已经到达了巅峰。