在这里，吃完虾生后，将虾头放入冬瓜盅内一同熬煮，那汤头简直可以眉飞色舞的。
夏日炎炎，大家都喜欢那些清新爽口的菜式。
紫朱楼的这道，乳鸽着实值得一试。
比起普通的盐焗乳鸽，多了一些秘制酱汁与切成细丝的配料，完全把乳鸽的鲜引了出来。
细细品味会发现它，会多了一层清新的口感、少了一分油腻。
乳鸽肉的香跟鲜都被提炼了出来，让人完全停不下筷！
捞起鱼生，未必要去岛国，才能吃到令人满意的。
就在深滨这家紫朱楼精选辟谷鲩鱼，肉质紧实，鲜味浓而无腥味。
混入各式配料捞起，入口爽滑清甜。
鱼生各种配料和鱼生一起。在口腔中迸发多重口感，满口溢香，回味无穷，好吃到舌头打颤！
杨立新觉得，这个香煎墨鱼饼是个让人惊艳的存在！
纯手工打制的墨鱼胶，再混入碎花生、墨鱼碎提升口感。
一口咬下，就能吃到粒粒墨鱼肉。
不仅用料十足，还和食神里的撒尿牛丸一样弹牙！
色泽微黄，口感鲜韧弹有嚼劲！
谁能想到，一块香煎墨鱼饼。
竟鲜美得让人吃出了大海的味道！
还有这道清蒸鸡子鹌鹑蛋生蚝，可以说是非常滋补！
清蒸过后的生蚝，隔着屏幕都能感受到它，肆无忌惮地散发着香气！
嫩滑的鹌鹑蛋连着，铺满姜蓉的肥美生蚝一同入口，那饱满的口感和丰富的层次感。
识吃的老餮都知道，冰镇象拔蚌刺身的美味，简直瞬间爽到词穷！
每片象拔蚌，晶莹透亮。当然，这个菜这么贵，杨立新他们还是不舍得点就是了。
在灯光下泛着清新、爽脆的光泽。
夹起来都有着新鲜的通透感，切成薄片的冰镇象拔蚌刺身，口感类似于北极贝的爽口，却又更加干脆、无渣，而且鲜、甜、爽、脆，每一样的味道，都被发挥的淋漓尽致！
蘸上芥末酱油还能感受到，鲜味和芥辣完美融合，爽呆啦！
多年经营只为做好一口汤，各地食家慕名前来。
门店共分为两层，每一层都放置了古色古香的摆设，到处都是满满的原生态气息。
每到饭点，这家饭店从里到外都坐满了人。
众人在袅袅氤氲中吃喝谈笑，满满都是质朴的温馨感
原来一只鸡可以不放任何调料，都能如此甘甜可口。配上酱油蘸碟，其中鲜味更浓，这便是上海白切鸡的魅力所在。不过让人感到奇怪的是，这里的白斩鸡1楼和3楼的价格竟然相差悬殊，而中间的区别只是精品两个字。
民以食为天，不管是多么传奇的人物，总是逃不开一日三餐的束缚。而美食往往能够拉近传奇人物与普通百姓之间的距离。著名的京剧表演艺术家，梅兰芳先生就是这类传奇人物的代表之一，而将它与我们的距离拉近的一道菜，正是上海的名菜，白切鸡。
众人满心欢喜地吃完这次庆功宴之后，又回到了忙碌的在工作之中。
杨立新也开始复盘，自己之前做的跟客户对接的东西。
也在分析，之前做的有哪些不足的东西，他都一一总结归档，毕竟，这创业初期，任何的成功经验都有可能成为日后的借鉴。
忽然，在厨房的一处，传来一声叫声：“干！这水果竟然是馊的！”