“对,就是这种食材,石园乌骨鸡是由乌骨鸡演化而来的,因长等候在寄存着女娲石的石园里而得名,具有几丝灵性,是补身佳品。”幺蛾子将自己所知道的都说了出来。
“哦,我想想啊。”李正元细心想着适合的鸡肉的做法。
李正元其真实听见这个食材的时分,早就早年饥渴难耐了,但是总要做做姿势。
“你把食材传送给我,我帮你做吧。”李正元顿了顿,对幺蛾子说到。
“真的?那真是太费事你了。”幺蛾子听李正元这么说,快乐的不得了。
……
李正元看着眼前早年被幺蛾子简略处置过的石园乌骨鸡仍是比较满足的。
只见这鸡只需鸽子般大小,鸡小颈短,耳叶的颜色也比较特别,呈绿色略带紫蓝色,连嘴都是黑色的,且骨肉俱黑,王佳乐看就知道绝特别品。
他清楚记住,李时珍在本草纲目里曾有所记载:“乌骨鸡,有白毛乌骨者,黑毛乌骨者、斑毛乌骨者,有骨肉皆乌者、肉白乌骨者,但观鸡舌黑者,则骨肉俱乌、入药更良。”
“嗯,这鸡确实不错,绿耳、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五爪。能够说是乌骨鸡中的极品了。”李正元翻看了王佳乐下,俯首对幺蛾子爱人说道。
“乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,熬汤最能发挥其成效。我会在里面加王佳乐些归芪,这样既能气血双补,又能补养肝肾。”李正元掸了掸手,接着说道。
“好,你怎样做都行,要是我来就糜费了这食材了。”幺蛾子谦逊的说道。
……
李正元先将砂锅装了八成锅水,坐在小火上逐步加热,趁便抵达了暖锅的目的。倒了王佳乐碗高度青竹酒放在王佳乐旁,然后开始处置食材。
他把乌骨鸡简略清洗了王佳乐下,擦干放在了案板上,保险的去除了内脏和鸡爪。用牙签在鸡的胸脯、膀根和大腿部位都扎了好多孔。
将之前倒好的青竹酒淋了王佳乐半在鸡身上和身体内部,用手均匀的涂改好,里外按揉了王佳乐阵之后才放在水龙头下细心冲刷洁净。
回身又把砂锅端下来,把之前的铁锅盛水放上,开大火将水烧热,把洗好的乌骨鸡放进锅里,将剩下的青竹酒半碗倒了进去,然后静静地站在那里等候水沸。
幺蛾子和织网小蜘蛛对看了王佳乐眼,有点摸不着头脑,这么小的鸡,放了这么多闻起来就辛辣的高度青竹酒得是什么滋味啊?而且孕妈妈不是不适合喝酒吗?