大唐武德元年冬十二月。太平县中沟萧家村。
等县城陈老爷、裴秀才，还有崔县令等人送来几车的年礼之后，萧家村的天空，落下了鹅毛般的雪花。
只见这雪下的紧，地白风色寒，雪花大如手。山川江河、百姓人家都笼罩在白皑皑的雪景之中。
这一日，屋外雪花漫天地飞舞，屋内纯铝和铜铝复合的暖气片子保温效果非常给力，室内温度维持在26度左右。
李天成正在家中三进的厨房包厢和李秀春、萧天东、萧天北、萧天雨几个吃着热腾腾的火锅。
圆桌放了一个鸳鸯大锅，不辣的部分是药膳鱼头锅，辣的部分是重庆麻辣锅。李天成和萧天雨不吃辣，李秀春和萧天东、萧天北吃辣。
先将几盘鲜鱿鱼片、大生鱼片倒入汤锅之中，依次倒入芝士鸡肉丸，酱爆鹅肝丸，麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、鲜墨鱼丸、粗牛根丸、鲜鲮鱼丸、潮洲鱼旦，煮到五、六分熟时再依次倒入鲜羊肉卷、鲜滑牛肉、鲜黑牛柏叶、雪白牛柏叶和鲜鹅肠、猪腰、猪润，再煮几分钟后，下鲜冬菇、什菌、金菇、百灵菇、鸡脾菇、秀珍菇、鲍鱼菇和黑木耳，最后是各类新鲜的蔬菜菠菜、蕃薯苗、菜心、芥兰、小棠菜、唐生菜、西洋菜、油蜜菜、白菜仔、唐莴、大豆芽、苋菜、潺菜、津白、冬瓜、蕃茄、莲藕片、萝卜、鲜淮山，鲜露笋。
用的调料是芝麻油、青芥辣、七味粉、鱼生酱油，味盐、秘制酱、沙茶酱、金银蒜、葱花、芫茜等调制的几种蘸碟。
“北北，羊肉卷要涮几遍颜色变红才能捞出。你忘记七八下了？”李天成看着追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃的小丫头说道。
“呜，真好吃，还是肥牛卷好吃！辣的真过瘾！”萧天东额头都是汗，嘴巴辣的直呼气。
“这火锅做法倒也简单，边吃边涮，省去了煎炒烹炸的时间，点菜加菜也无需等待，既方便，又快捷消食开胃，提神解疲。”李秀春赞道。她可是特别喜欢吃辣，麻辣大锅红彤彤的辣油还不过瘾，还专门准备了一个朝天椒酱的蘸碟。