Ctrl+D收藏泡泡中文
泡泡中文Paozw.com
泡泡中文 > 历史军事 > 随身空间,我的别墅通大唐 > 第八十七章 母鸡锅巴汤

第八十七章 母鸡锅巴汤

李秀春一听这话,倒了杯红茶尝了尝,“这红茶倒是入口不像绿茶苦涩,喝进去暖暖的。裴家娘子快尝尝。”

众人喝了几口祁门红茶,都说好。李天成又递了瓜子、果脯的碟子给裴秀才一家。说到茶叶,李天成突然想起什么,“裴大哥,你们过来没吃东西吧?我弄点吃食给你们先垫垫肚子。”

裴秀才刚想客气,李秀春吩咐道:“为娘也是疏忽了,来人,去厨房弄点老母鸡汤加锅巴,还有一些茶叶蛋来。”

这后世的中沟李村,春节有个风俗就是过年早家家户户都熬老母鸡汤,熬的油脂深黄的,热腾腾地配金黄的大米锅巴泡着吃。一碗鸡汤下去,寒意顿无,开胃健脾。

李天成早爱喝鸡汤,所以带动整个萧家村都流行这种吃法,现在谁家不养几十只鸡鸭,过年吃点也没啥。

至于这茶叶蛋,也是个新鲜的吃法,茶叶都喝不起,还茶叶蛋?但是尝过的都说好,比白煮鸡子强太多了,何况这茶叶蛋里面除了茶叶,还有盐、老抽、八角和香叶等调料。

等下人端进来一大锅的老母鸡汤和茶叶蛋,众人又移到厅侧的八角桌前,李秋给裴秀才一家每人盛了一大碗的老母鸡汤,剥了几个茶叶蛋,又从厨房端来一锅早刚做的锅巴。

裴秀才尝了几口老母鸡汤,又加了几块锅巴,“这老母鸡汤倒是喝过,家里也是经常做的,只是你家这鸡汤味道更加鲜美,这锅巴浸泡了鸡汤油,吃起来也是爽口。”

“是的呢,这鸡汤味道真的不错。”裴秀才娘子也是赞不绝口说道。

李秋端了个小碗,吹着热气,用小勺子一口口地喂桥哥儿,桥哥儿也喜欢喝这鸡汤,嘴油光光的,小手不停地挥舞表示好喝。

“慢点喝,别烫着。来,吃口茶叶蛋。”李秀春剥了一个蛋白,喂到桥哥儿嘴里。桥哥儿脸全是笑意,嘴里发出咿咿呀呀的声音。

“这茶叶蛋确实好吃,比白煮鸡子味道更好,更香醇,更嫩一些。”裴秀才娘子显然是个吃货,茶叶蛋很得她的胃口。

众人一边聊着,一边吃着。转瞬间,裴秀才和娘子每人都吃了十几个茶叶蛋下去,鸡汤喝了整整三大碗。就连桥哥儿都吃了2个蛋白,喝了一小碗的鸡汤。