“好酒呐，这酒不比茅台差！”老族长是懂酒的，立刻喝出区别来了。
“大家尝尝这菜，可对口味？后面我让厨房再些北方菜式。”李天成用公筷给众人夹菜。下人忙着给众人斟酒。女眷一桌都喝果汁。桥哥儿也弄了张婴儿桌，有单独吃食。
众人一看这色香味俱全的菜肴，纷纷食指大赞，拿起筷子大快朵颐吃起来，不用说，都是赞不绝口。女眷一桌甚至还有人发出惊呼声。
众人吃到一半，推杯换盏，酒过三巡，按着礼数敬完酒后，下人又端着些盘子来，
“紫桂焖大排！”“大蹄扒海参！”“德州扒鸡！”“山东丸子！”“九转肥肠！”“双烤肉！”
还不错，都是硬菜。崔县令虽是河北人，但是这鲁菜是后世宫廷菜，应该对胃口吧。李天成心想，他对河北人喜欢吃啥确实不知道。
这些菜式，都是李天成在空间图书馆下的菜谱，命下人研究了一段时间才做出来的，原本就准备预留家里来北方人用的。因为这些菜李天成后世都吃过，所以感觉味道虽然不如后世，但是也大差不差，像那么回事。但是对于众人来说却不一样了，现在北方哪有这些菜啊？不过大过年的在人家吃酒，也不好多问，这菜式确实好吃啊。
隋唐前哪有那么丰富的餐饮业啊，鱼都是生脍，就是生鱼片生吃。“蒸豚扭蒜酱，炙鸭点椒盐”，意思是猪肉蒸了蘸蒜泥、烤鸭蘸点椒盐吃。就这些吃法还是几十年后的事情，现如今吃食还是以蒸煮为主。毕竟铁器少，老百姓买不起铁锅炒菜啊。
不过这古人有一点好，就是食量大，不管男女老少，都是食量惊人，所以酒足菜饱之后，李天成又叫下人在厨房蒸了几锅韭菜猪肉馅的饺子，了老陈醋，蘸着吃。
别说是崔县令和陈老爷没吃过饺子，就是萧家村几位也是第一次吃这种面食，一个个地吃的开心不已。
“成哥儿，难怪你次在我那里说愿意做个咸鱼，清闲过一生，我看你这小日子过的，确是舒坦啊。”崔县令羡慕地说道。
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