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第105章 太白给吃火锅

结果进门一看,好家伙,那是一个宾客满堂,也就角落还剩两张小桌,也是服务员正在收拾,可见已经有人都下桌吃过一轮了!

整个火锅店就一个不算偏门的正门,进来却别有洞天,整个火锅是自助的,进门就是拿菜品的地方,剩下整个大厅除了柱子就剩桌子,排列也很简洁,每列三对桌位,共六列,合计六六张桌子,

算上这爆火的人气,唐昊不得不给个六六六!

不愧是名字带李白的!

不由对这家店期待起来!

聂倩直接去前台买票,59元一位,唐昊没跟她抢,

在自己需要体现价值的时候体现出来就好!

接着三人选了最角落的餐桌,是最远距离拿菜品的地方,唐昊坐好,两位姑娘则结伴去拿火锅菜品,

买票的时候,唐昊才知道这家店有多花,既有有锅底的火锅,比如开局一锅鸡,一锅鱼,一锅猪脚等等满足很多并不是特别在意火锅原汤口味的顾客,

也同样有微麻,微辣,麻,辣,清汤等多种口味的原汤甚至鸳鸯汤锅底,这个就考验对火锅本身要求较高的顾客也能照顾,

唐昊能想到,我这么齐全,总有一款适合你,不愧有这么火爆的生意,真是本地外地生意都能做,还各方兼顾!

唐昊他们选的中辣微麻的红汤锅底,两女孩都能吃辣,微麻是为了照顾唐昊这个渝州人士!

两姑娘先是打好油碟,凌薇薇还贴心多给唐昊打了一份,接着两人去挑选菜品,两姑娘也不是客气人儿,一人先端六盒羊肉卷回来,接着一人又端四盒皮皮虾,其他肥牛卷,牛蛙,等等,反正就可着贵的造!

这里老板显然对此不仅不阻止反而很开心,就怕大家不来吃,看似亏了,实则赚了爆满的客流和人气,哪个菜没了后厨也会迅速补上,主打一个顾客至上地服务!

不一会,两位大美女就将桌面摆得满满当当,看着就特别温馨,管饱!

开烫,先上肥牛卷,这玩意不仅嫩,还没腥骚,唐昊尝了一块,不算太新鲜,但是也没比市场上差太多,是货真价实的牛肉,可以吃!

要知道,唐昊可是嘴很叼的,在老家的时候,什么把戏没见过,所以去外地以后,从不吃火锅,就是知道里面的道道,

一般的火锅店都是跟水产和农贸市场长期合作的,低价收购残次品食材,反正切好了谁也看不出来,

甚至专门有人做中间商分割和美化整形,火锅店直接成批购买即可,量大便宜,不然那些价格便宜还量大管饱的店子怎么挣钱,总不能傻傻的认为人家走的薄利多销的路线吧,现在可不兴细水长流!

当然,更加下作的商家不是没有,比如那些位置偏僻,并且当地少见的食材的时候,就会有人钻空子,比如郴市这边牛羊畜牧业不发达,相比北方对牛羊的了解程度,总有人没那么了解的,

因此那些下作的人,直接将猪肉按着牛羊肉切薄片,不好切就冻一冻,接着将肉片放在大桶里,需要羊肉,就往里面加入羊尿,

牛肉加牛尿,浸泡一个晚上,过滤洗洗,就是比廉价猪肉昂贵的牛羊肉了,当然口味肯定是不对的,让熟悉牛羊肉的人一吃便知,但是对于一般对食材本身不太了解的顾客,一边被收割着智商税,一边开口赞叹老板良心,物美价廉!

当然,所有的手段虽然下作,但不至于伤害消费的顾客,那些用科技狠活调配的人造人,专业人士都不一定能吃出来,有时候唐昊都不得不感慨社会太发达了,至于那些加巴豆粉,罂粟壳的,则是丧心病狂之人,却又屡禁不止,实在来钱太快!

所以品尝到这还算良心,还算新鲜的肥牛卷,唐昊也不得不感叹!

咀嚼一番后,适当的麻辣口感,更让唐昊觉得老板应该请了川渝本地大厨,就是防止他们这种喜欢原味火锅的顾客找不到家乡的味道,

再次品尝一块肥牛卷,唐昊忍不住感叹,

太白不识火锅味,

踌躇不前蜀道难,

麻辣鲜香汗淋漓,

为品火锅越千山,

太白给要恰火锅?