住进了小超市二楼之后,李剑峰开始巡视只有一层楼的不大不小的地盘。店里都看了一遍之后,觉得东西放得比较散乱。同一种包装的商品,东边有一些,西边也有一些,货架看起来很乱。
问起两个售货员,说是原本放得整齐的,客人来买东西时,弄乱的……以前都是这样卖的,她们要收款,没时间整理,以前都不用整理。
李剑峰相当无语,他虽然没有经营的经验,但是东西放得乱,客人看起来就不舒服。自己虽然是“老板”了,但强龙不好压地头蛇,先弄清楚零售是怎么做的吧。于是花了二十几天时间去仔细观察市里的大超市、商场、小超市,以及其他做零售的小店。发现生意好的店无论大小,不论路段,其货物都是分类明确、摆放整齐的而且无论烟酒饮料还是日杂用品等等,都没有灰尘,很干净有果蔬肉食之类的也是摆放整齐,看起来很新鲜……
经过二十几天的观察和思考,他打电话和胖子说要改变超市的格局,被胖子骂了一顿,“都说以后你说了算了,再吱吱歪歪啰啰嗦嗦本少爷就关了它,这小店又赚不了几毛钱!”
挂了电话,李剑峰暗骂了一句:“吗的有钱就可以看不起赚小钱的人吗。”然后开始动手挂上暂停营业的牌子,让两个售货员小姐帮忙收拾货物。刚忙了一上午,两位90后小妹妹看着一个个凌乱的货架,提出要辞职了。
她们来这里上班本来是挺爽的工作,每天客人少,原来的女老板又不要求天天擦玻璃、擦货架和货物,早上拖一下地板,就可以玩手机顺便聊聊天,偶尔有人买东西就收下款,然后轻松下班……
现在这位脸晒得黑黑的“二老板”东搞西弄的,搬来搬去不说,还说以后每天还要求擦玻璃,还要擦干净桌子、货架、货物,还有给客人用的小推车还有客人弄乱的东西,还要摆放整齐还有还要检查哪种货物还有多少库存,哪种牌子的商品好卖还有还要反馈客人有什么要求还有……等等等等,真是要多讨厌有多讨厌!
以前悠闲自在的美好生活,一去不复还了。两位小美眉一商量决定辞职不干,不辞没天理了。
李剑峰无奈,只好算工资让她们走,转眼就成了光杆司令。货架都没摆好,想想还是先去拿笔写了招人的启示,男女不限,然后又继续摆弄……
三天之后,终于可以开门营业了。李剑峰自己一个人又是售货员,又是老板,还好店里原先就装有监控。小超市还是没有招到人,李剑峰就把妻儿从镇上接到市,妻子带两个孩子顺便帮看看门面。
没客人的时候,他就顺手擦擦货架和商品上的灰尘,然后整理被弄乱的货品清点计算哪种商品哪个牌子的客人比较喜欢哪种商品准备过期……