然后又把猪蹄放入锅中翻炒,这时还没有糖,酱油自然没有生抽老抽之分,可以说全是生抽,朱用于增加咸鲜味儿。
田芯只
只能往锅里加了适量的酱油,和着猪蹄一块儿翻炒,炒好之后用一个大碗装了起来,而后将准备好的酱汁倒在了表面上。
锅中放水,粑篦,最后把装猪蹄的碗搁在粑篦上,烧大火开始蒸。
蒸好之后,田芯将大碗从锅中端了出来,取了另一个菜碗,拨了差不多一半的猪蹄进去,而后又取了六个馒头拿另一只碗装了起来。
“爹,娘,菜做好了,我给爷奶和三婶送些过去,你们出来先吃着吧。”
按照林氏的性子,田芯是没打算给她送菜的,可她最终要送,全是看在蒋氏家面子上。
不提蒋氏照拂原主多年的情意,自打她自己穿越过来,蒋氏也已经替她出过两回头,虽说蒋氏未必图什么,可她自己却得有些表示才好。
“芯儿,你那猪蹄好歹有肉味儿,别忘了给你爷奶……”话说半截住了口,冲着田芯嘿嘿一笑,有些尴尬。
田芯忍不住汗了。
她还以为他要阻拦她呢,结果是生怕她端的太少给他丢人。
“爹,我在你眼里就那么小气哦?”
“没,爹不是那个意思。你也知道,当初为了爹念书的事儿,你爷奶省吃俭用吃了不少苦,你三叔家里日子也不是很宽裕,平日里也没得多少肉吃,难得沾点儿肉腥,爹才想……”
想起林氏那一身横肉,田芯忍不住翻了个白眼。
但想着田洪义的孝顺劲儿,她也没有多说什么,乖乖端着碗往三房去了。