第二日清晨，天刚亮，云府中就一片忙忙碌碌的景象。丫鬟婆子忙着洒扫庭院，规整花园池塘，小厮们忙着跑上跑下地张灯结彩，贴对联，扛桌子。
明日的寿宴正席安排在中午，浅浅为了准备明日要用到的菜品，也早早地起了床，这会儿正在小厨房里领着众人忙得热火朝天。
“玉荷，再去厨房领几块牛里脊来。”浅浅将今日做失败的第三块惠灵顿牛排切开尝了一口后，皱了皱眉眉，丢给一旁的翠容。
翠容尝了一口，奇怪地说道，“小姐，这肉很嫩很好吃啊，为何还是不行？”
“火候未到，肉也不够入味。”浅浅头也不抬地说了一句，又开始埋头做酥皮，这牛排她已经试了好几日，今日若是再不成，明日的菜单子就要换个菜了。
翠容挠挠头，虽是不解，但是既然小姐说不行，那就是不行，只得依依不舍地把牛肉端到厨房后头，喂了已经打饱嗝的阿黄，阿黄看到自己吃饭的盆子里又多了盘肉，打了个饱嗝，默默地躲进自己的狗窝里去了，咱虽然是个狗，但也是有尊严的，说不吃，就不吃。
“阿黄，这可是你最爱吃的牛肉哦，你不吃，我可就给大厨房的旺财吃了。”翠容见着阿黄居然躲进了狗窝里，叉着腰威胁道。
阿黄连眼皮子也没抬，只顾睡自己的大头觉，气得翠容直跺脚，若不是浅浅在里头喊她，她就真把肉端走了。
“怎么去了这么久，快帮我把这些里脊肉擦干。”浅浅见翠容跑进来，忙吩咐她做事。
翠容应了一声，跑到浅浅身边打下手，云秀见了也是笑着摇了摇头，翠容还是不够稳重些。
浅浅也没问翠容去做了什么，等翠容把肉擦干，在案板上撒了黑胡椒和盐，将肉放上去滚了滚，把盐和胡椒沾匀。而后浅浅拿了口冷锅，放上黄油，慢慢加热等油化了热了之后，放入牛肉，将所有的面煎至变色后就拿出，吸干肉表面的油，并放凉。与此同时，浅浅将切碎了的蘑菇，蒜，果仁切碎，而后另起一锅，将锅烧热，先倒入果仁炒香，在放蒜炒香，最后放蘑菇，然后把梅子酱，五香粉，焙干的香菇粉，胡椒粉和盐放进去，炒了半刻钟后加入自酿的葡萄酒，再炒制半刻钟，等蘑菇差不多干了，这才盛出锅，冷却。