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谢路容喝了口白粥，道：“大哥难道不知道京城有一处地方，叫做百行巷吗？”
谢世谦愣了下，然后点了点，“我知道啊！里面大多都是外地人，在京城讨生活。但是，在京城生存可不容易。”
“是啊！”谢路容笑眯眯道：“原先百行巷不叫百行巷，叫做乌巷，因为那个地方只有穷困潦倒的人，寻常人家不会去，有钱有势的人更不会去。后来，外地人没地方住，只能住在乌巷。时间久了，乌巷那里，人渐渐多了起来，各行各业的人都有。都说三百六十行行行出状元，所以，从此改名为百行巷。”
谢路容回头看了那些人一眼，都聚在一起吃饭闲聊着，谢路容又笑道：“百行巷无业游民有，沿街乞讨睡角落的也有。这些人，身份低微，有些人连傍身的手艺都没有，只能做一些苦力活。我这边招人，需要人数需求不少，让小龙这条地头蛇帮忙看，然后才找了那么多人。”
“这些人看起来可一点也不像落魄讨生活的人。”
“那是。”谢路容淡淡笑道：“只有前期投入，后期才能有收获。我买了一座小宅子，改造成员工宿舍，包吃包住，还有员工福利，这些人自然会有兴趣。但是，我也不是开慈善的，想要在我这里继续做下去，必须有留下来的价值。所以，我们也进行了相对的服务培训。作为服务员，服务客人，不能弯腰驼背，瑟缩懦弱。要有精气神，弯腰也要有弯腰的弧度，客户体验是第一要素。”
谢路容托着下巴，“培训之后便是实践，百翠楼生意不错，让他们提前轮流感受一下服务客人，才不至于培训之后发现都是纸上谈兵。”
谢世谦赞叹地点头，“所以，你这边又是建楼又是养人，为的就是今天开业。”
“嗯。”谢路容道：“还有厨师呢！百翠楼这几个厨师，只够服务百翠楼，调过来百翠楼那边怎么办？所以，也招了一批厨师。只是，厨师这个职业可不是百行巷那些居无定所的，想找也十分难找。”
“可你还是招了一批。”