房间里安静了那么一两秒钟，然后青木大吾猛地锤了一下地板：“我就说那天不应该偷懒用早上的捲心菜！”
“所以结论呢？”幸平创真问，“到底谁贏了？”
陈宇星想了想：“如果单论今天这两道菜，昭二的炸虾略胜一筹，因为他在创意上有自己的想法，而且油温控制得更好。但差距不大，下次谁贏都说不准。”
青木大吾唉声嘆气，佐藤昭二乐得直拍大腿。
“等等。”
一直靠在墙角没怎么说话的伊武崎峻忽然开口，他那双被头髮遮住的眼镜盯著陈宇星，“捲心菜是早上摘的，大吾端上来之前自己都不知道味道有差別。油温偏低三十秒，这种细微的变化你都能尝出来？”
陈宇星回头看他：“能。”
伊武崎峻沉默了几秒，然后缓缓点了点头，不再说话。
旁边的丸井善二把眼镜拿下来擦了擦，重新戴上，看陈宇星的眼神像是在看一本活生生的料理百科。
一色慧端著杯子站在门边，脸上的笑容比刚才更深了。
他忽然开口：“阿星，你的舌头是不是跟绘里奈的神之舌』同级別的？”
房间又安静了。
这次安静的时间比刚才长。
榊凉子放下手里的米麯汁瓶子，吉野悠姬捂住了嘴，就连正在地上打滚的青木大吾和佐藤昭二都停下来了。
“神之舌？”田所惠小声重复了一遍这个词，声音都有点抖。
“当然！”幸平创真拍了桌子。
丸井善二推了推眼镜，表情严肃起来：“幸平同学，你知道神之舌』意味著什么吗？歷史上所有记载在案的神之舌拥有者，加起来不超过五位。每一位都是改变料理格局的人物。这不是普通的味觉敏感，而是已经超出了人类生理极限。”
“但阿星確实能做到啊！”幸平创真理直气壮。
“说起来，小惠。”
吉野悠姬忽然转向角落，“你今天也跟他一组对吧？他真的有这么神？”
田所惠被突然点名，整个人像被烫了一下似的弹起来。
“那个...他...陈宇星同学確实非常厉害...”
她的声音越说越小，最后几个字几乎是用气音吐出来的，“今天上课的时候，他看了我切菜的姿势就知道我紧张，还教我怎么控制刀的角度...”
田所惠小声补了一句：“今天在夏佩尔老师的课上，也是陈宇星同学尝了一口就知道红酒的单寧需要提前软化...”
说完她就重新低下头，耳尖红得能蒸鸡蛋。
吉野悠姬摸著下巴，若有所思地看了看田所惠，又看了看陈宇星。
“你们俩之间是不是——”
“没有。”陈宇星抢先说。
“我还什么都没问呢。”
“那也別问。”
吉野悠姬嘿嘿笑了两声，那表情像是在说“我懂了”。
“而且那只是基本功而已。”陈宇星打断她，“跟舌头没关係。”
一色慧歪了歪头：“基本功这种话，只有在开学第一天在夏佩尔老师的课上就拿到a的人说出来才有分量。一般的一年级生光是照做就已经满头大汗了。”
陈宇星端起米麯汁喝了一口，不太想討论这个话题了。
他確实有一条灵敏过头的舌头，前世在地球的时候就因为这个被师傅说是“老天爷赏饭吃”。
但跟薙切绘里奈那种天生的神之舌不同，他的舌头是靠后天磨出来的——十几年的厨房经验，成千上万次的试菜，每次调味都在脑子里刻下一条痕跡。
如果有得选，他倒寧愿味觉稍微迟钝点，至少吃泡麵的时候不会觉得调料包里的味精比例超標。
但显然其他人不打算就这么放过他。
“一百万円。”
“什么？”陈宇星抬头。
一色慧伸出根手指：“绘里奈给外面餐厅试吃一次，起步价一百万円。而且还得预约，排队等上几个月都正常，餐厅主厨带著全套厨具上门现做，做完之后站在旁边战战兢兢地等评价。”
陈宇星端著杯子的手顿了一下。
“有这么夸张吗？”
“这还是基础价。”
丸井善二接过话头，“如果是针对单一菜品进行深入的品鑑改良，价格还得翻几倍。拥有神之舌的人，意味著她能在料理上找到普通人完全察觉不到的瑕疵，这对於追求极致的顶级餐厅来说是无可替代的。”
青木大吾呆呆地站起来，走到陈宇星面前，鞠了一躬。
“刚才那盘蔬菜什锦，按市价算，我欠你一百万円。”
陈宇星把他推回去：“少来这套，你那盘菜的成本最多三百日元。”
“所以意思一下就行！”
青木大吾从兜里掏出一把硬幣塞给他，“请你当我的人形试菜仪。”
佐藤昭二也凑过来往他手里塞硬幣：“我也请。”
吉野悠姬从床上蹦下来：“我出一只鸭子换一次试吃！”
“別闹了。”
陈宇星哭笑不得地要把硬幣还回去，但那俩人死活不收，非说这是定金。
一色慧看著这副混乱场面，笑得直拍大腿。
等闹腾够了，他才悠悠地开口：“不过阿星，我有点好奇，你的味觉既然这么厉害，那你对自己做的料理是什么感觉？”
陈宇星还没答话，幸平创真先插嘴了：“他做得当然非常好吃！今晚做的那个烧卖，烧卖皮全用鸡蛋液和的，蒸出来之后麵皮弹得像在嚼年糕。”
“纯鸡蛋和面？”
丸井善二的眼睛在镜片后面瞪得溜圆，“那不科学吧？麵筋的形成需要水分子的参与，蛋液里的水分含量很难达到和面的最低要求。”
“所以应该不是用常规手法揉的。”
伊武崎峻说，他一直在安静地听，这时候忽然冒出一句，声音不大，但所有人都听得清楚。
陈宇星看了他一眼，这个头髮挡住脸的男生话不多，却每次开口都能直击要点。
“揉面的时候用了什么特殊手法？”伊武崎峻问。
陈宇星想了想，伸出双手做了个推压的动作：“这种。”
他把手掌根部往外推，推到极限再折回来，然后用指节掐面的边缘。
外行人可能看不太明白，但伊武崎峻那双被头髮遮住的眼睛明显亮了一下。
“推、回、掐。中间加插手指点压，是为了破坏过度形成的麵筋网络，同时刺激新的麵筋生成。”
他低声说，“这是中式面点的进阶揉面技法，典籍里记载过，但现代已经很少有人能纯手工做到了。”
陈宇星不由得对这哥们刮目相看。
“你懂得挺多。”
“只是看过的书比较多。”伊武崎峻又缩回了墙角。
这时候一色慧拍了拍手：“好了好了，理论探討先放一边。既然是欢迎会，不如大家都拿出点新东西来？今晚厨房不限时，食材可以到我的小菜地里去摘。这也是难得的机会，让我们的新同学看看极星寮的真正实力。”
话音一落，几个人就躥出去了。