“堂姐,这个真的能吃,只是你们不会做,待会你按我说的做,保准比肉还好吃。”柳如云见她一脸篤定的样子,只好由著她。
柳四月知道方法,本想亲自示范教她们洗,谁知手刚摸那些大肠,自己就被噁心的大吐特吐,刚才吃进去的杀猪菜被吐的一乾二净。
柳如云赶紧扶她坐下,如雪倒了一碗水给她喝,如雨铲了一铲子土把呕吐物盖住,“四月,你干不了这个活,就告诉我们怎么干,我们来做。”
柳四月点点头,让他们多拿些草木灰来,把里面反过来反覆搓洗,最后用醋在用醋洗一下,用清水洗乾净就好。
如雪、如雨两人去洗猪下水了,柳如云则和柳四月坐在院子里数钱,1文、2文、3文.....两人数完最后一总帐,总共卖了將近4两2钱银子,这猪比我们想像的要重,你看还剩了这么多肉。
“堂姐,你会不会做腊肉,或者燻肉?”
“我不会,但是娘会。
娘,家里这肉你看是做腊肉还是燻肉?”
“这肉不多,就做腊肉,现在天气好,容易做。”
“二婶、堂姐,我回去躺会,晚饭我和你一起做。”
“柳四月回到回到屋子里,把门关上,就带著孩子进了空间,种的豆子都熟了,收了豆子,她就准备种土豆红薯之类的,多种一些出来,到时候想办法拿出来。