餐厅在尖沙咀一栋临海大厦的顶层，主打粤菜私房，包厢不大，落地窗正对维港。
叶默到的时候比约定时间早了二十分钟。
把菜单从头到尾翻了两遍，最后跟服务员说：“先上茶，菜等客人到了再点，酒——”
他指了指酒单上的一个名字。
服务员眉毛跳了一下，確认了一遍：“先生，这支是2000年的拉图。”
“对。”
“需要醒酒吗？”
“提前醒，半个小时左右。”
服务员点头退出去。
叶默靠在椅背上，看著窗外的海面。
心里有一块在默默算帐——这顿饭吃完，他的银行卡余额要少一个零头。
不是零头，是整整一个四。
阿杰那个角色，洪家班给了四十五万。
听起来不少，但放在香江，也就是一个配角的配角的价格。
洪金保没有压他——小配角就这个价，四十五万已经算是看在他最近热度不错的份上给了溢价。
一瓶拉图，比他一整天的片酬还贵。
不过该花的钱，一分都不能省。
洪金保推他进无间道，没要任何回报。
这顿饭不光是打探消息，更是表態。
门开了。
洪金保走进来，扫了一眼包厢——落地窗、维港夜景、桌上已经醒著的酒——然后看了叶默一眼，嘴角弯了一下。
“拉图？”他坐下来，拿起酒瓶看了一眼年份，“两千年的，小叶，你片酬才几个钱？”
“片酬不多。”叶默把菜单递过去，“但请您吃饭不能省。”
“行。”洪金保翻开菜单看了两眼，点了四个菜，没点贵的，全是家常口味。
等菜的间隙，洪金保端著茶杯，隨口问了一句：“小叶，你接下来什么打算？有没有想过来香江发展？”
叶默愣了一下。
这个邀请的分量，他很清楚。
洪金保不是隨便问的。
他在香江电影圈的地位——洪家班班主、金像奖终身成就奖级別的动作电影宗师。
他开口说“来香江发展”
意味著他会铺路。
洪家班的资源、港圈的导演、合拍片的项目，他一句话能撬动的东西比叶默跑十个剧组还多。
“洪老师，谢谢您看得起我。”叶默放下茶杯，语气很认真，“但我还是想在內地发展。”
洪金保端茶的手停在半空。
“你不想来香江？”他的语气不是生气，是真的意外，“你知道多少人想让我帮他在香港搭条线？你是第一个跟我说不了的。”
“不是不想来，是时候不对。”叶默把茶杯转了半圈，“香江电影黄金时代过去了，九十年代一年几百部，现在一年几十部，市场在萎缩，资金在往外流，反倒是內地——银幕数年年涨，类型片刚起步，观眾对好內容的需求在爆发，我在內地跑龙套跑出来的，那边的市场和观眾我比较熟悉。”
洪金保放下茶杯，看著叶默的眼神变了。
不是那种这年轻人有想法的讚赏，是更深的——带著点审视和重新评估。
“你才多大？二十出头？”他把茶喝完，“说句不好听的，我在你这年纪的时候，脑子里想的全是明天跟谁打架。”
叶默笑了笑：“跟您当年打架的对象比，我这算纸上谈兵。”
洪金保摇头：“不是纸上谈兵，你这看法，跟几个在合拍片赚了大钱的老傢伙说的差不多。”他顿了顿，“不过我有个问题——香江市场在萎缩不假，但港圈的人脉和製作经验还在，你不知道能学到什么，就放弃这条路了。”