花果山在逃母猴:老大,我们吃的凉拌面。
乔念提取阮妙妙发过来的一盆凉拌面。
酸辣甜口的,加了芝麻酱,还有黄瓜丝和胡萝卜丝。
还别说,这配色还真挺好看的。
乔念拿出一个碗,没直接接盆吃,怕自己吃不了,回头吃一半剩一半的面条实在是不好看,就算是自己继续吃都觉得怪怪的。
看着凉拌面,乔念突然就想到了麻辣烫。
可又想到今天的火锅,她果断放弃了麻辣烫这个选项。
吃完饭,厨师群的一条条整理清单也发上来了。
乔念比对着清单去网购软件采买,买回来的东西再一一发出去,交给大家清洗改刀。
需要腌制的肉类则是交给了厨师群的厨师们去处理。
颠勺大师傅提到的烤肉并非日常常吃的炭火烤肉,而是类似煎牛排之类的烤制方法。
又大又厚的肉片放在烤盘中,直接放进电烤炉里烤制。
乔念特意下单购买了个大型电烤箱,一下子可以烤制很多大肉片的那种。
而哥只是个传说推荐的杀猪菜,做法反而是这次三项选品中操作最简单的。
唯一需要注意的就是猪血肠的下锅时间不能太早,否则容易煮老了不好吃。
咸淡味这个则不完全靠着菜里的咸淡味为主,而是将汤弄得不那么咸,主要靠着单独的蒜酱来找。
蒜酱也不是带着蒜味的大酱,而是蒜末里加酱油。
这菜乔念以前常吃,也喜欢吃,只是没想到有一天自己竟然要给一万多个人做这道菜吃。
杀猪菜里的酸菜直接买现成的酸菜丝,交给游城他们拆袋清洗两遍后拧掉大部分水后再装盆发给自己。
猪肉需要先焯水,再切片,这一点交给哥只是个传说去做。
姨姨有点肉提议的冷面被乔念选中后,却没有选择拌面做法,而是直接选择汤冷面。
冷面汤是现成的,一袋袋的,吃起来非常方便。
但为了口感,乔念决定多费一遍事。
将袋装的冷面汤拆袋倒进大塑料桶里,大塑料桶里倒上冰块,这样冷面汤就变成冰镇的了。
泡冷面这活交给了萧娜,让她提前将冷面泡上,半夜发过来。
等到明天比赛,乔念和狐小帅只要将泡软的冷面煮一煮就可以装碗。
配菜交给了姨姨有点肉。
香菜碎、黄瓜丝、胡萝卜丝,以及苹果片、煮鸡蛋这些,全部都由姨姨有点肉负责。
比赛时装好面,码放好配菜,再来一勺冷面汤,再将买回来的现成的辣白菜片放一些上去,这一道冷面也就算是妥了。
三道菜就这样定了下来。
准备工作交给手下员工,乔念则是打了个大大的哈欠后,钻进被窝里很快入睡。
第二天醒来时,昨天拿着勺子的手臂酸酸的,果然是累着了。
乔念无奈的给自己的手臂贴了膏药,打算等比赛前再扯下来。
能缓解一会儿是一会儿。
简单的拉伸锻炼后,洗漱,再将半夜发过来的配菜全部收下。
差十分钟七点,乔念下了自己的载具,乘坐电梯来到一楼大厅。
这一次她什么都没带,可今天的关注度却感觉丝毫不比昨天拉着好多东西少。
“你来了!”
一个熟悉的扁脸猫头人迎面走过来,还对乔念挥了挥手。
乔念认出这是昨天提醒自己的那位,立刻笑着挥手打招呼:“你好呀!”
“你昨天做的食物实在是太美味了,虽然我没吃到,但是光闻着就知道很好吃。”
扁脸猫头人对乔念竖起大拇指:“我非常期待你今天做的美味哦!”