江奔宇拿过碟子，那碟子他刚洗过，干净得能映出窗外的光线。
他把大肠铲进碟里，油汁裹着肉块，在碟面上铺开一片光泽。
猪大肠拾掇利索，江奔宇没歇气，抓过切好的猪心。
猪心块儿大小均匀，筋络脉络都看得分明。
他又往锅里倒了点油，油温上来时把猪心一下丢进去。
锅里“滋啦”
一声炸开，跟炒大肠时一个动静，猪心在滚油里变了颜色。
江奔宇手里锅铲翻得飞快，猪心在锅里滚来滚去，调料裹得严严实实。
没几分钟就熟了，他麻利地盛出来，码进另一个盘子里。
猪心那股子香味直往鼻子里钻，看颜色就知道入味了，光瞅着就让人咽口水。
最后轮到猪肺。
他把猪肺放进锅里，加水加料，盖上盖子。
火一下子拧到最大，火苗子舔着锅底，水很快烧开，锅里“咕嘟咕嘟”
冒泡。
猪肺泡在汤汁里翻来滚去，慢慢吸着调料的滋味。
江奔宇隔一会儿就掀开盖子瞅一眼，调调火候，就怕煮过了或者没煮透。
他不急不躁地等着，厨房里全是一股子炖猪肺的香味。
这股香混着前面炒大肠和猪心的味道，掺在一起，闻着就让人知道这顿饭准错不了。
厨房里热热闹闹的，大家手里有活，嘴里有说有笑。
这哪像是做顿晚饭，倒跟过年似的，一屋子人欢天喜地。
夜色黑透了，像一块厚实的大绒布，悄没声息地扣下来，把整个古乡村兜了个严实。
村子里的房子、树木、土路，全被这黑夜裹了进去，像是披了层看不清的纱。
月光清亮得不行，浇在乡间那条弯弯绕绕的小道上，白花花的，跟洒了一层细碎的银霜似的。
巡逻的江奔宇、覃龙和何虎三个人，就借着这光往前走。
何虎嘴里叼着一根细竹枝，叼着在嘴里转来转去，跟个讲究人玩手杖似的。
他脸上那副回味无穷的表情，像是脑子里还在嚼着刚才那顿饭。
憋了半天，他还是没忍住，开了口：“老大，你做饭到底搁了些啥料，咋那么香？刚吃完没一会儿，我这就又馋上了。”
说着说着，嘴巴不自觉地吧嗒两下，喉咙里还咽了口口水，像那菜还挂在舌尖上，他正使劲儿咂摸。
“就中药摊上买的八角、桂皮、香叶、孜然那些。”
江奔宇两只手背在身后，步子稳当，在月光下不紧不慢地走着，回话的声音随意得很。
在他这儿，这些调料也就是做饭的老底子，跟画画的人手里最离不开的那几管颜料一样。
月光下，几个影子拉得老长。
覃龙紧跟在江奔宇后头，嘴里还在吧嗒回味：“老大，猪下水这东西，我以前碰都不碰。
今儿这一顿，可把我吃服了。
大肠咬下去嘎嘣脆，越嚼越香；猪心那个紧实劲儿，一口下去全是肉感；猪肺更绝，又麻又辣，汁水全锁在里头，一咬就往外冒。”
他说着说着，喉结又滚了两下，仿佛刚才的味道还在舌尖上转悠。
江奔宇嘴角一勾：“这算啥？随便弄弄的事。”
对他来说，把下水做得让人抢着吃，真不是什么了不得的功夫。
三个人就着月色，按着定好的道儿开走。
先到的是一片田，庄稼叫风一吹，哗啦啦地翻着浪，月光铺上去，绿得发亮。
仨人眼珠子四下扫，角角落落都不放过，看有没有什么不对劲的地方。
田地转完了，又顺着一条曲里拐弯的小道，朝海边方向摸过去——等着退潮的时候，还得去沙滩上走一遭。
刚到村口，就看到一个人影缩头缩脑地蹲在暗处，鬼鬼祟祟的。
何虎眼睛一亮，张口就喊：“林老四，又摸黑上镇里卖菜去？”
他嗓门大，夜里这一声跟炸雷似的，树上的鸟扑棱棱全惊飞了。
林老四身子一僵，跟叫钉子钉住了一样。
脸上那层尴尬劲儿，藏都藏不住。
他赶紧从筐里摸出几根黄瓜，往何虎手里塞，堆出一脸笑：“哪能啊！阿虎，今儿咋这么早就出来转了？来，尝尝，刚摘的，脆着呢！”
何虎平时见着黄瓜，肯定伸手就接，啃得嘎嘣脆。
但今天不行。
刚吃完江奔宇做的饭，肚子撑得跟鼓似的。
他心里门清——老大今晚带的锅比昨天还大，明早准得整出一锅香的。
现在吃了林老四的黄瓜，把肚子占满了，明天上哪儿腾地方装老大的饭菜？
他赶紧摆手，往后退：“别别别，林老四，你那黄瓜我不要了。
平时饿的时候拿你两根吃吃还行，今天刚吃饱，真不要了。”
边说边退了好几步，那架势，像怕林老四硬把黄瓜塞他嘴里似的。
“你叫林老四？”
江奔宇走过来，目光在林老四身上扫了一圈。
月光打在他身上，把那高个子映得轮廓分明。