但是这次王明宇带回的却是一两银子，甚至还有更多的串起来的铜板，这显然有些不符合常理。
或许是李氏心细，她首先想到了这其中的问题随即问了出来，而王明宇也将纪云舅舅出大价钱把第一批变蛋全买了的事儿给解释了一遍，众人也就明白了为何价格会如此高。
明白过来的全家人这时候又反应了过来了，目光火热地看向已经被推到角落里的几个变蛋上。
“哇，这就是十文一个的变蛋嘛？到底是什么味儿啊？小叔叔，我能吃吗？”说话的是王守安，听到这话另几个小辈儿也一脸好奇地同时看向了小叔叔。
全家人都知道王明宇今天要回来，几个小的也想一个月没见的小叔叔了，都忍着没跑出去玩儿，这会儿自然也就跟大人们一起把这事儿给听了个全程。
不过他们也摸不到银子，最好奇的还是到底是什么好吃的能卖这么多钱。
“吃什么吃，这可是能卖钱的东西，你都给吃了还要钱不要了？”二儿媳林氏看小儿子上去就摸，忍不住去揪儿子的耳朵。
“当然可以吃，今天中午小叔叔就做给你吃。”
“二嫂，不用急，带回来就是给大家吃的，咱们以后还要做这门生意呢，自己不吃过那怎么能行呢？”
王明宇摸了摸侄子的脑袋，微笑着说道。
其余人本来也心疼吃这十文一个的变蛋的，但想着王明宇说的也对，心里也就没那么勉强了。
耽搁了这么一会儿，此时也快到午时了，王明宇干脆把变蛋拿去了厨房，留十个出来送给王夫子，剩下十个变蛋，一道凉拌一道汤，这也是变蛋最容易做的两种吃法，又多热了一些饼子，就当午饭了。
“爹，娘，这是我从夫子那里的一本古书里看到的方子，也已经给陈夫子和同窗他们尝过了，你们也快尝尝。”
王明宇把变蛋方子的由来归到了陈夫子那里，反正家人也不会特意去求证，不会露馅儿就好。
最后，在王明宇的催促下全家人也纷纷动筷。
蛋清滑滑的，不使点巧劲儿还夹不住呢，咬一口，弹弹的，带有一点点韧劲儿。
蛋黄已经凝固了，入口绵密，不像煮鸡蛋那么噎人，“嘶…”，吃的有点急的安哥儿差点把流心儿给弄到手上，赶紧一口把一瓣儿变蛋填到了嘴里。
“呜呜呜……小叔叔，这个味儿好奇怪啊，但，但好像还挺好吃的？”
动作比较快的信哥儿几人也都已经吃完了还大着胆子评价了一下。
李氏几人也细细地品味着，只见几人小小的吸了一口嫩黄色的流心儿，蛋腥味儿很淡更多的是一种突出的咸香的味道。
等再喝到鲜味更加突出的变蛋汤时几人就更惊艳了。
“这里面放肉了吗？怎么会有肉味儿？好香啊。”
王丽娘也喝过镇上的肉汤，但那些大都是表面浮了一层油花的鸡汤，喝起来是很香，但喝到最后总会觉得有点油腻。
但这个变蛋汤明明没肉却自带一股鲜香，喝起来也不腻口，感觉自己能把一小盆都给喝下去。
王丽娘觉得自己这样想把汤喝完有些不好意思，喝了一点后就放下了饭碗。
“大姐，你喜欢就多喝点吧，做这东西很简单，以后还可以常做。”
看王丽娘喜欢这汤王明宇挺高兴的。
自从王丽娘归家后他看得出来，大姐不仅人变得沉默很多，一开始吃饭也都用的很少，还是后来开始做绣活儿去卖之后才变得正常一点，但吃饭还是没增加多少。
这次看王丽娘喜欢变蛋汤他也很开心，虽然是腌制食品，但偶尔一次多吃一些也无妨。
王丽娘听到弟弟的关心也很开心，又盛了一碗汤喝了。
众人喜滋滋的吃完了一顿午饭。