万事开头难。
这几日韩娘子最是抓得紧，只说一应捋清白了，往后才能顺当。
金玉累个够呛，一连十多天，日日都是酉时过半了才能归家。
香豆干的营生非做不可，她便都托付给了胖丫。
胡三儿每日送了豆腐来，胖丫便自个做了，放到锅子里闷着。
高妈妈也不出门了，守在灶房里防着贼。
胖丫把前夜的香豆干用干荷叶包好，放到竹篮里，挎到腕间，一路走到州桥夜市。
夜市里依旧人流如织，热闹得紧。
“亏也，亏也，新样绣鞋折本贱卖~”
“阳春新样香饮子，折本尝鲜，亏便亏我也！”
到处是贩子，举着自家所售物件儿吆喝。
胖丫嘴一撇，恶狠狠地瞪了往来的浮贩们几眼。
金玉前些时日教她的那两句唱词，竟是都被学了去。
她忿忿寻了个空地，气沉丹田，使出一身牛劲儿同他们较量，
“亏也，亏也，新样香豆干，折本尝鲜，亏便亏我也～”
面前经过的郎君娘子些，人来人往，却不见有一人往胖丫的篮子里瞅一眼。
她耷拉着肩，顺着人流四处走，时不时还伸手到篮中捞出一条香豆干，往嘴里塞。
嗓子都扯破了，路过卖饮子的，又舍出去两个铜子，要上碗甜水一饮而尽。
唉！自打小姑不再跟来，这市井营生是越发难做。
硬是捱到了暮色渐浓，苏妈妈脚店里才跑出个包着头巾的小厮，递上个陶碗，又丢来一小串铜子，
“我家郎君要的，还是老样子！”
“诶！这就给你盛。”
这几日，胖丫的买卖全仰仗眼前的小哥，他是一位苏姓郎君的跑腿小厮。
日日三十个铜子，算是回了本。
更深露重，胖丫又没售尽，挎着篮子归了家。
娘儿仨坐到桌前一盘算，这些日子苦心经营，竟是落不下几个铜子，尽赚了剩下的香豆干了。
“还弄这勾当作甚？把我也拴到这灶房里不得闲。”
高妈妈拍案而起，挥着帕子就要弃了这门营生，
“赶明儿再莫要胡三儿送豆腐来，咱犯不着受这样的大罪！”
除了心疼俩丫头出力，她也着实再吃不下这香豆干。
再好的吃食，那也不能日日吃。
头两日剩下的，还能拿到左邻右舍去换些铜钱，如今人家也都腻味了。
看着桌上的豆干，她这会儿脸都发绿。
胖丫想赚铜子，急得脸蛋涨红，却又说不出个子丑寅卯，只巴巴地望着金玉。
金玉尝着碗里的香豆干，眉头一蹙，
“不应该呀，咱的方子没问题！”
思索一番，她便猜出，岔子定是出在了这提篮吆喝上。
汴京百姓何其多，掌握一手好厨艺的更是多如牛毛。
今儿你卖了香豆干，明儿他还有臭豆干、咸豆干、甜豆干。
若想如那老肆似的站住脚，还得寻到能留客的法子。
“娘，咱这香豆干的营生还不能丢。既苏家郎君能日日吃，那咱的小食自是错不了的。”
金玉颔了颔下巴，心里头拿定了主意。
总归针线房里，最忙的一阵算是熬了过去，日后她便能清闲些。
“赶明儿我下值了，同嫂嫂一道去夜市再试几日，若还不成，咱再想旁的法子。”
高妈妈虽是不赞同，却也点了头。
“菩萨呦，你这是何苦来哉？”