Ctrl+D收藏泡泡中文
泡泡中文Paozw.com
泡泡中文 > 综合其他 > 四合院之傻柱没道德 > 第47章 ‘展示刀工’ 1

第47章 ‘展示刀工’ 1

大包间里,此刻已是高朋满座。

几张铺着雪白桌布的大圆桌旁,坐满了人。

有丰泽园自己的几位高层管理人员,穿着体面,脸上带着职业化的谦恭笑容。

更多的是来自四九城各个系统的重要人物,穿着中山装的、穿着呢子干部服的,甚至还有两位穿着笔挺军装的。

他们彼此寒暄着,或低声交谈,或朗声大笑,气氛热烈而融洽。

空气中弥漫着上等香烟的烟雾和淡淡的茶香。

娄振华一进去,立刻被众人围住,握手、问候、寒暄的声音不绝于耳。

“娄董!您可算来了!”

“老娄,气色不错啊!”

“娄兄,好久不见!”

娄振华脸上挂着从容得体的笑容,一一回应着,声音洪亮:

“各位领导,各位同仁,感谢赏光!招待不周,还请海涵!快请坐,快请坐!”

穿着整洁蓝布褂子的传菜伙计们,如同训练有素的士兵,排着队,端着一个个扣着锃亮银盖的大托盘,鱼贯而入。

他们动作轻快而麻利,悄无声息地穿梭在圆桌之间,将一道道精美的菜肴稳稳地放在转盘上。

银盖揭开,诱人的香气瞬间弥漫开来,盖过了香烟和茶的味道。

冷盘率先登场:油亮鲜嫩的酱牛肉片成薄片,整齐地叠成小山;琥珀色的水晶肴肉晶莹剔透;碧绿的炝拌芥蓝丝清爽悦目;雪白的葱油海蜇头脆爽可口……紧接着是热炒:油爆大虾红亮诱人,蜷曲着身体;清炒虾仁颗颗饱满,白如凝脂;葱烧海参色泽红亮,软糯弹牙;宫保鸡丁花生米金黄酥脆,鸡丁滑嫩……一道道色香味俱全的佳肴,如同流水般呈上,很快将几张巨大的圆桌摆得满满当当,琳琅满目,令人目不暇接。

伙计们的报菜声清脆响亮:“酱牛肉——请慢用!”“油爆大虾——您请!”“葱烧海参——来喽!”

随着菜肴上齐,大包间里的气氛更加热烈。觥筹交错,杯盏轻碰的脆响此起彼伏。劝酒声、谈笑声、对菜肴的赞美声交织在一起,汇成一曲喧闹的宴饮乐章。

“来,娄董,我敬您一杯!”

“这道葱烧海参做得地道!丰泽园的手艺,名不虚传!”

“尝尝这个油爆虾,火候绝了!”

娄振华端着酒杯,在主桌间周旋,谈笑风生,应对自如。

------

后厨的喧嚣如同退潮般渐渐平息。

主要的炉灶已经熄火,只剩下几个小火眼还在温着汤羹。

灶台前挥汗如雨的师傅们终于能直起腰,喘口气,用搭在脖子上的毛巾擦着满脸的汗。

学徒们开始麻利地清理着战场般的操作台,收拾用过的锅碗瓢盆。

空气中依然弥漫着浓郁的菜香,但那股紧绷的、战斗般的气息已经消散,取而代之的是一种任务完成后的疲惫和松弛。

何雨柱站在相对安静的冷菜间一角,他面前的大灶台已经清理干净。

他动作利索地脱下白色厨师服叠好,准备交给负责清洗的学徒,就听到身后传来田国华的声音。

“柱子,活儿干得漂亮!”田国华走过来,脸上带着毫不掩饰的赞许和一丝完成重任后的轻松。

“今儿个可多亏你了!这大场面,没你这道硬菜镇着,我这心还真悬着。”

“师父,您这话说的,这不都是徒弟该干的嘛。您教得好,我就照着做呗。”