许大茂熟练地拎起桌上的茶壶，先给陈安倒满一杯高末。“柱哥你懂什么。陈叔这是带咱们吃好东西，你老老实实等着吃就对了。”
半个钟头后，热菜上桌。
大师傅推着一辆铁皮小车停在桌边。刚出炉的烤鸭泛着枣红色的油光，热气腾腾。
师傅抄起片鸭刀。刀刃贴着鸭皮切下，手腕一转，连皮带肉的一片薄鸭肉落在白瓷盘里。片片如柳叶，整整齐齐码成花瓣形状。
甜面酱、大葱丝、荷叶饼依次摆齐。
陈安拿起一张热乎乎的荷叶饼摊在掌心。筷子夹起两片鸭肉，在甜面酱里滚上一圈，蘸满浓稠的酱汁。再挑起几根葱白，放在鸭肉上。
荷叶饼左右一叠，底端往上一卷，严丝合缝。
陈安把第一个鸭肉卷递到何雨水面前的碟子里。“趁热吃。”
何雨水双手捧起鸭肉卷，张大嘴巴狠狠咬下一口。
焦脆的鸭皮在齿间碎裂，丰腴的鸭油顺着嘴角流出。甜酱的醇厚与大葱的辛辣完美中和了油腻。
小丫头连嚼好几下，根本停不下来。
何雨柱迫不及待地自己动手。卷好一个塞进嘴里，边吃边竖起大拇指。“地道！这就是我要的那个味儿！”
陈安麻利地给自己卷了一个，放入口中，大口咀嚼。
皮脆肉嫩，丰腴的鸭油混合着甜面酱的香气瞬间在口腔中爆发。味道绝了！
看着旁边已经吃完一个的何雨水，陈安温和地笑了笑。他抽出一张热乎的荷叶饼平铺在小碟上，挑了几片连皮带肉、最是肥美的烤鸭在甜面酱里裹了一圈，又齐齐整整地码上几根葱丝和黄瓜条。陈安十指翻飞，认认真真地包了一个严实又精致的鸭卷，直接递到了小丫头嘴边：“来，雨水，张嘴，快尝尝。”
何雨水眼睛顿时亮了起来，嗷呜一大口咬下去，吃得两颊鼓鼓囊囊的，像只小松鼠，含糊不清地欢呼着：“呜……真好吃！谢谢小舅！”
桌对面的何雨柱和许大茂一看这架势，肚里的馋虫早就按捺不住了。这俩人平时在院里就不怎么对付，这会儿到了饭桌上更是暗暗较起了劲。何雨柱赶紧甩开膀子，筷子抡得飞起；许大茂也不甘示弱，生怕肉都被傻柱抢光了，连形象都不顾了，大口大口地往嘴里塞。
陈安顾好雨水后也加入了“战局”。几个人根本顾不上说话，也不讲究什么细嚼慢咽了，你一筷子我一筷子，吃得那叫一个酣畅淋漓、风卷残云。
没一会儿功夫，一整只片好的烤鸭就被扫荡得干干净净，盘子里连点葱丝都没剩下。
陈安端起茶杯喝了一口热茶顺了顺，舒坦地呼出一口气。一旁的何雨水也捧着小茶缸，满足地眯起了眼睛。
何雨柱摸着圆滚滚的肚子，乐呵呵地说：“小舅，还是您带我们吃的这顿最解馋！这便宜坊的烤鸭，真地道！”
“嗝——”许大茂瘫靠在椅背上，舒坦地打了个饱嗝，一边剔牙一边难得地没跟何雨柱抬杠，谄笑着附和道：“柱子这话没毛病，今天咱可是沾了陈叔的大光了，这顿烤鸭吃得那叫一个讲究！”
四个人战斗力惊人。
两只烤鸭连带两盘热菜，被扫荡得干干净净。
鸭架汤喝到底朝天。许大茂松开裤腰带，靠在椅背上打着长长的饱嗝。
何雨水摸着滚圆的小肚子，苍白的脸蛋上浮起健康的红晕。
结完账，走出饭店大门。
夜色深沉，胡同里寂静无声。
两辆自行车碾着碎石子路返回南锣鼓巷。
推车跨过四合院的大门槛。
前院漆黑一片。阎埠贵家的灯早熄了。
穿过垂花门。中院也静悄悄的。贾家屋门紧闭，连往日里棒梗的哭闹声都没了动静。
许大茂停下脚步，转过头冲着陈安压低声音，脸上堆满了讨好的笑，“陈叔，今天多谢您的款待，我就先回家了，咱们明天见。”
陈安点了点头，没有多话。