宋知味转身走进了厨房。
她将那只老母鸡放在铁木案板上，顺手抄起一把厚背菜刀。
虽说睡了二十多年，但御厨传人的底子早就刻进了骨子里。只见她手起刀落，“笃笃笃”几声脆响，刀锋精准地避开坚硬的骨节，顺着纹理将整鸡斩成大小均匀的块状，动作行云流水，赏心悦目。
处理好鸡肉，宋知味心念一动，从自己的饕餮空间里摸出了几个油纸包。
打开一看，里面是保存得完好无损的上等香料：百年老树结的八角、深山里采摘风干的野山菌、还有极品的老陈皮和干贝。
看着这些宝贝，宋知味忍不住得意地挑了挑眉。她这妖虽然对钱没什么概念，一百多年也没攒下什么家底，但作为一个合格的吃货，这空间里可是囤了不少好食材，随便拿一样出来都是极品。
她熟练地将香料按比例搭配好，便开始起锅烧水。
做这道秘制鸡汤，火候和耐心缺一不可。
尤其是李大妈送来的这种散养散走吃虫子长大的老母鸡，肉质紧实，必须得用小火慢炖，才能把骨血里的鲜香彻底熬出来。
宋知味先将鸡块下锅焯水，撇去浮沫捞出。
接着，在烧热的铁锅里淋入少许底油，下入姜片煸香，再将焯好的鸡块倒进去翻炒。
随着“滋啦”一声，老母鸡皮下丰厚的油脂被高温逼了出来，厨房里瞬间弥漫开一股浓郁的肉香。
等鸡肉表面微黄，她将准备好的香料连同泡发好的野山菌、干贝一并放入，随后倒入满满一锅清水。
大火烧开后，她将灶膛里的柴火退去大半，只留几根粗柴，用最温和的炭火慢慢煨着。
随着时间的推移，大土灶上的铁锅里发出“咕嘟咕嘟”的轻微声响。
丝丝缕缕的白汽顺着锅盖缝隙飘散出来，那股浓郁、醇厚、直击灵魂的鸡汤鲜香，霸道地填满了整个老宅的院子。
约莫炖了两个多小时，宋知味揭开锅盖。只见锅里的汤汁已经变成了澄澈诱人的金黄色，表面浮着一层亮晶晶的鸡油，野山菌的奇香和老母鸡的鲜美完美融合，勾得人馋虫直冒。
她翻了翻李大妈留下的竹篮，惊喜地发现篮子底下除了蔬菜，居然还放着一把手工挂面。
“正好！”
宋知味立刻在旁边的小白瓷砖料理台上另起了一个小锅，烧水煮面。
等面条煮到八分熟，她捞出几棵李大妈自家种的水灵灵的小白菜烫熟。
将过好水的面条卧在大海碗底，铺上翠绿欲滴的小白菜，最后，她用大汤勺舀起一勺滚烫金黄的鸡汤，连同两块炖得酥烂脱骨的鸡肉，直接浇在面条上。
霎时间，热气腾腾，鲜香四溢。
白玉般的面条、翠绿的青菜、金黄的鸡汤，在碗里交织成一幅绝美的画卷。
宋知味深吸了一口气，肚子发出一阵雷鸣般的抗议，嘴角的口水都快要控制不住地流下来了。
她搓了搓手，迫不及待地拿起筷子，正准备大快朵颐，好好抚慰一下自己这只饿了二十多年的饕餮胃。
“砰砰砰！”
就在这时，老宅那扇厚重的木门，突然被人用力地敲响了。