李大山对弟弟的话向来深信不疑，尤其是弟弟病愈后展现出的“见识”更让他佩服。
此刻听到能解决困扰他家多年的田地肥力问题，而且听起来似乎不难，花费也小，他顿时眉开眼笑，憨厚的脸上满是憧憬： “真的？那太好了！二山，你懂得真多！咱家要是地能多打粮，那日子可就有盼头了！” 有了这份对未来的新期待，李大山的干劲更足了，锄头挥舞得越发虎虎生风。李云天也加快了清理捆绑的速度。 日头渐渐升高，接近午时，带来的那个大背篓已经被碗口粗细的葛根填满了大半，沉甸甸的。 此外，李云天还特意挑出几根格外粗长、品相上佳的葛根，单独用柔韧的葛藤捆扎好，足有五根，每根都有一米多长。 “差不多了，大哥，咱们回吧。” 李云天看了看天色，提议道。 李大山虽然意犹未尽，但也知道背篓已满，弟弟也需要休息，便爽快答应。 下山时，李大山轻松背起了那一百多斤的背篓，脚步稳健。 李云天则扛起了那捆三十来斤的“精选”葛根，虽然有些吃力，但尚能承受。 兄弟二人一前一后，踏着被阳光晒得有些发烫的山路，满载而归。 午时正，太阳高悬头顶，两人回到了自家小院。 今天的收获堆在墙角，葛根小山比前两日更加壮观，粗略估算远超一百五十斤。 下午，全家人再次投入到熟悉的制粉流程中。 有了前两日的熟练度，加上李云天也恢复了部分劳力可以参与关键环节的指导，效率更高。 清洗、捣碎、过滤、接浆……各个环节如行云流水。 当最后一桶乳白色的葛粉浆被倒入陶缸中静置沉淀时，申时的钟点才刚刚敲过，阳光依旧明媚略显炽热。 李云天没有休息。他抹了把汗，走到院子一角相对空旷的地方，对正在歇息的李大山招了招手： “大哥，来，趁天还早，咱们先把沤肥的坑挖出来。” “现在？” 李大山有些意外，但立刻起身去拿锄头。 “嗯，正好把这些捣碎的葛根渣，还有平时扫的草木灰、烂叶子，都利用起来。” 李云天规划着，“挖个浅坑，不用太深，大概也三尺深就行。长度吗九尺，宽度弄个六尺，这样方便翻搅和取用。” 在李云天的指挥下，李大山用了一个多时辰，在天色快黑的时候，在院角挖出一个长约三尺、宽约二尺、深约三尺的土坑。 “大哥，天快黑了，今天咱们就到这儿吧！剩下的咱明天收了工再接着挖。”李云天对着坑中不断挥锄的李大山说道。 “好，二山，今天就到这儿，咱明天继续。”说完还嘿嘿一笑，从他的脸上根本看不出有丝毫的疲惫。 李云天则带着李三山和大丫，将今天捣葛根产生的大量湿渣，连同平日里积攒的一些枯枝败叶、灶膛里的草木灰，都收集起来，在李云天的指挥下倒入坑中。 “以后每天的刷锅水、淘米水、还有人的尿肥这个需要谨慎处理，李云天知道需要稀释和发酵，都可以倒进来。” 李云天一边用木棍翻动着坑里的混合物，一边给家人们讲解，“定期翻一翻，让它透气，慢慢沤着，过段时间，就会变成黑乎乎的、肥力很足的土肥。到时候撒到田里，庄稼肯定喜欢。” 李大山看着坑里那些原本会被丢弃的“废物”，在弟弟的描述中变成了宝贵的“肥料”，虽然想象不出具体样子，但心里已然充满了期待。 他仿佛已经看到了来年自家田地里，禾苗茁壮、穗头沉甸甸的景象。 夕阳的余晖将小院染成暖金色，墙角新挖的肥坑散发着泥土和植物混合的气息，旁边是静静沉淀着生机的葛粉浆桶，团箕上是日渐增多的、洁白干燥的葛粉储备。 李云天站在院子里，目光扫过这一切。身体虽然疲惫，心中却无比充实。 粮食危机正在缓解，改善农业生产的计划也已迈出第一步。 这个家，正沿着他规划的轨迹，一步一个脚印，从绝望的谷底，向着充满希望的坡顶，坚定而缓慢地攀登。 暮色悄然浸染了小院，最后一缕天光吝啬地收拢，将世界交给了渐浓的蓝黑与初升的星子。 灶膛里的火光，便成了这方天地最温暖明亮的存在，跳跃着，将围聚在灶台边的几张脸庞映得忽明忽暗。 空气中，飘散着一丝与往日截然不同的、属于“无米之炊”的微妙气息。 墙角那只曾象征最后希望的糙米袋，如今已彻底干瘪，空荡荡地倒伏着，再也抖不出一粒米。 然而，这预期中该有的恐慌与愁苦，却并未出现在李家兄妹的脸上。 相反，一种隐隐的、克制的期待，在他们眼中流转，目光齐齐聚焦在李云天手边的陶盆里——那里盛着的，是昨日刚晒好、细腻雪白的新葛粉。 “大哥，三山，看仔细了。” 李云天挽起袖子，露出虽然依旧瘦削却已有力的手腕，声音平稳而清晰，带着一种传授技艺的郑重。 他特意放慢了动作，好让李大山和李三山能够看清每一个步骤。 他先取过一只大陶碗，用木勺从陶盆中舀出足量的葛粉，雪白的粉末落入碗底，悄无声息。 “做葛粉豆腐，粉和水的比例是关键。水太少，结块太硬，口感不好；水太多，又稀汤挂水，不成形。” 他一边说，一边缓缓注入凉水，另一只手则拿起两双削得光滑的竹筷，开始匀速、耐心地搅拌。 白色的粉末在清水中旋转、溶解，起初是絮状，渐渐化开，变成均匀乳白、略带粘稠的浆液，在碗中微微荡漾。 李大山蹲在灶膛前，一边照看着火候，一边伸长了脖子看，眼神专注得像是在观摩一项了不起的技艺，生怕漏掉半分。 李三山则紧挨在李云天身边，小脑袋几乎要凑到碗沿上，眼睛一眨不眨地盯着那变幻的浆液，鼻翼微微翕动，似乎想提前捕捉那即将诞生的美味气息。