说笑中渔船在海面上快速行驶，朝着镇上码头的方向驶去。
身后的小岛在视野中也越来越小，最终变成了海面上的一个小点消失。 回来的时候比去的时候还快，不到半个小时渔船就缓缓靠近码头。 还是由李大哥看船，李振林和阿明站起身，把鹅颈藤壶集中到两个桶里，提着走下渔船，朝着酒楼的方向走去。 码头上有渔民看到他们手里拎着满满的两桶鹅颈藤壶，露出了惊讶的神色：“小伙子，你们出海只有这些佛手螺吗？” “是啊，今天只找到这些。” 李振林可不会和他们说鹅颈藤壶的事，只是笑着答应了一声。 “就这两桶佛手螺，连油钱都挣不回来。” “是啊，现在的小年轻出海不靠谱啊！” 李振林和阿明没有理会众人的议论，只是拎着水桶，快步朝着酒楼走去。 这个点赶紧送过去，应该能赶上晚饭。 很快，两人就回到了酒楼，张老板果然在酒楼等着他们，门口的服务员看到他们就通知了王管事和张老板。 两人来到大厅看到他们手里还拎着两个桶，桶里装满了海货。 张老板脸上立刻露出了灿烂的笑容，快步迎了上来说道：“这么快就回来了，桶里面装的就是鹅颈藤壶吗？” 李振林笑了笑，说道：“对，张老板，王叔，你们看看，这还是刚采下来的。” 说着，他和阿明一起，将手里的水桶放到张老板面前。 张老板伸手接过水桶，掂量了一下，脸上的笑容更加灿烂了：“好好，刚采下来的看着就新鲜。” 张老板让王管事喊来后厨的伙计，让他们把鹅颈藤壶送到后厨过秤。 “振林，我听朋友说鹅颈藤壶的价格换成咱们人民币是一百一十块一斤，你们这次算是解了我的燃眉之急，我给你们按一百二算。” “谢谢张老板。” 听到张老板给的价格比自己估计的还高，李振林和阿明自然是喜上眉梢。 “张老板，咱们得厨师知道怎么做吗？” “海鲜不都是清蒸吗？” 在张老板的印象中，昂贵的海鲜最好的吃法就是清蒸了，能最大限度保留海鲜的鲜度。 “不是得，这鹅颈藤壶在国外最常见的吃法就是盐水白灼。” 既然张老板价格给的实在，李振林自然是要投桃报李，鹅颈藤壶如果不会处理，做出来的味道并不好吃。 别因为不会做导致后面不再收购，那不光张老板丢了面子，自己也没办法继续赚钱了。 李振林回忆着上一世短视频里面的内容。 “鹅颈藤壶先是处理，用流动冷水反复搓洗藤壶表面，冲掉礁石泥沙、海藻与附着物。 再放入百分之三的盐水里面浸泡十五到二十分钟，让它们吐干净身体里面的细沙。” 这个处理过程他们这边的贝类基本都会有，李振林说的很快。 见张老板在听，没有不耐烦的样子，接着开口：“吐完沙后接着是处理，要剪去顶端黑色硬壳与尖锐部分，剥去茎部外层的黑色膜，露出白色肉质茎。” “最后剔除内部黑色消化囊、胃囊与爪状器官就行。” 张老板点头，“那白灼的时候有什么需要注意的吗？” “确实有，先把跟海水浓度一样的的盐水煮沸，藤壶下锅煮两到四分钟，然后立刻冰水里激一下， 剥出白肉，挤上柠檬汁就可以了，如果可以配上一杯干白葡萄酒最好。” “振林你怎么对这个鹅颈藤壶知道的这么多？” 李振林脑袋一热就把所有的注意事项都给抖了出来，但是张老板却很是疑惑。 这鹅颈藤壶自己也是这次才知道，都是外国人喜欢吃，国内基本没人知道。 但是李振林不光认识能弄回来，还对做法说的头头是道，这可不是普通渔民就能知道的。 “我也是听人说这东西好吃，就详细的问了做法，只是一直没有碰到，等下次我们也留点尝尝。” 李振林打着哈哈，自己光想着赚钱了，结果忘了现在还没有短视频科普，大部分人都不知道鹅颈藤壶。 看来自己最近有点飘了，得好好反省一下。 “张老板，那咱们先过秤，我大哥还在码头等着呢。” “对对，过秤。” 张老板也只是疑惑，并没有问到底的意思，见李振林急着回去，就让伙计过秤。 满满两桶称下来总共是七十八斤。 当着几人的面过完秤，张老板就让王管事上去取钱。 自己则对李振林说道：“听阿胜说你们买了大船？” “对，中秋节后订的，小船不能跑远，而且只能下下地笼、延绳钓，鱼获比较少，就想着买个大点的船出海拖网。” “不错，到时候拖网的好货记得送过来，我给阿胜交代一下，肯定给你们高价。” “谢谢张老板，您放心，后面只要有好货我都送过来。” 李振林和张老板聊着天，态度也是不卑不亢，张老板对李振林也是很欣赏。 过了一会，王管事就带着钱从楼上下来了。 王管事过来后给张老板说了一下，见老板点头，把钱递给李振林。 “振林，七十八斤，一斤一百二，总共是九千三百六，你点一下。” 李振林接过来也没有客气，点了一遍确认没问题。 “这次的钱多，袋子就给你们了，最近街道上小偷小摸的又多了起来，钱可得看好。” “哎，那就谢谢王叔了，我还正发愁怎么装呢。” 李振林接过袋子把钱装进去，抬头对两人告辞。 “张老板、王叔，那你们忙，我们就不打扰了。” “好，明天的鲍鱼记得送过来。” 王管事叮嘱道。 “那鹅颈藤壶呢？” 阿明问了一句，今天下午这两桶卖了快一万，阿明心里正高兴，准备明天再多弄点。 “鹅颈藤壶今天晚上先让尝一下，如果他们满意，你们明天过来送鲍鱼的时候让阿胜告诉你们呢继续采。 如果吃的不满意，到时候就得换一下了。” 其实张老板想的是只要自己得朋友吃好了，自己到时候在几个酒楼里面也可以做，再宣传一下，那就算是自己酒楼的招牌了。 所以就看今天晚上怎么样了。