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第368章 清蒸的美味

赵婷婷摆放碗筷的手一顿,“那明天不出海了?”

“嗯,要去接船,肯定出不了海。”

赵婷婷有些心疼一天的损失,李振林只能把自己的想法说了出来,随后安抚了几句这才让她放下。

“对了,二哥这两天过来拉鱼干了没?”

上次二舅哥来拉鱼干的时候自己没在,也就没见到人,这次也不知道准备什么时候过来。

“应该快了,上次拉的按照阿荣每天卖的量也快完了。”

“那等二哥过来的时候,让他顺便把计算器捎回去,咱们也就不用再跑一趟了。”

“知道了!”

帮忙把饭菜全部端上桌,两个孩子已经坐在桌子跟前等着开饭。

因为惦记着李振林说的美味江珧,两人今天吃饭都不用赵婷婷喊了。

两个孩子早就饿坏了,一个拿筷子,一个拿着小勺子,坐在桌子跟前眼睛直勾勾盯着盘子里蒸好的江珧,一刻都挪不开。

赵婷婷先给两个孩子各盛了一碗白粥,再舀上小半碗汤,又用筷子夹下整块完整的瑶柱,放进孩子碗里。

这才叮嘱道:“这是刚蒸好端出来的很烫,你们俩慢慢吃。”

赵婷婷不光清蒸了江珧,因为李振林带回来的比较多,还烧了一个江珧清汤。

其实就是锅里添上水,丢少许姜丝去腥,水烧开之后直接下入整块瑶柱和裙边。

不用放别的调料,只撒一点点细盐。

大火滚煮几分钟,汤就做好了。

两个孩子在等着肉和汤凉下来。

夫妻俩已经开始吃了起来。

等到汤终于凉了下来,李明宇迫不及待的舀起一口汤喝进嘴里,眼睛瞬间一亮,随后抬头说道:“阿娘,这个汤好喝,比鱼汤要鲜,好好喝!”

李念婷也是一样小口喝着汤,嘴里还塞着肉,含糊不清地说道:“这个真好吃,我还要吃。”

平日里家里晚饭大多是海鱼、小虾,要么就是花蛤煮汤,味道虽鲜,却带着一丝海腥味。

可今晚的汤却只有鲜味,没有半点腥气,江珧的肉也很劲道,尤其是中间的瑶柱,一口咬下去紧实弹牙,满嘴都是海鲜的鲜甜味,两个孩子吃得停不下来。

其实江珧也可以做蒜蓉粉丝蒸江珧。

因为江珧的贝柱跟扇贝的肉挺像的,只是看起来外观相差大。

而且这两种都可以用蒜蓉粉丝蒸,所以不看外壳的话,挺难分清楚。

不过李振林上辈子后面也就自己简单的下个面,没有好好练习厨艺,没办法自己做。

要是直接给赵婷婷说,就家里的调料估计也做不出来那个味。

还不如直接清蒸,蘸着陈醋和蒜泥就能吃出来它的鲜美。

见两个孩子吃的带劲,李振林也是夹了一个,一口就将贝柱咬了进去咀嚼。

味道确实挺鲜,口感也很筋道,难怪两个孩子这么喜欢。

要知道他们两个可是从小就吃海鲜,特别是李振林重生后,家里的饭桌上好的海鲜也吃过不少。

现在一般的海鲜两人已经不稀罕了,如果有猪肉或者鸡肉,两人宁愿吃肉也不愿意吃海鲜。

但是看他们现在的样子就能知道江珧的味道征服了他们。

“你看他们两个吃的多美,后面我再带点回来。”

既然两个孩子喜欢吃,李振林就准备后面出海弄到了再带点回来。

“吃一次就行了,这么贵的东西哪能经常吃。”

赵婷婷虽然也喜欢江珧的美味,但是还是想着先卖钱,反正已经尝过味道了。

“行,我到时候再看。”

李振林敷衍的答应着。