跑堂儿的问那鸭架子怎么做，傅宁看着李桂平问：“六叔，您拿主意吧。”
“打卤吧，端几碗抻面上来，要细的。”
“得嘞，您先吃着，小的给您看看鸭子去。”
因着是中午，李桂平怕下午有差事找他，所以不动酒杯，傅宁也就顺着他又要了壶好茶。
等到鸭子烤好了，自然有伙计给端上来，现场片成片儿。
那刀工可是不一般，每一片儿上都连着鸭皮、肥肉和瘦肉，在盘子里高高摞成个小山的样子。
这个东西吃的就是一个“烫”，略微一凉，鸭油凝固了不说，鸭子的腥气也就返上来了。
用小饼抹上面酱、包上葱丝，再夹上一筷子的鸭肉，一口下去是满嘴流油。
旁边儿放着一小碗儿鸭油，还有一个鸭屁股。
鸭屁股是傅宁特意让伙计切下来的，带回去给墨点儿尝尝。
那鸭油就是烤这只鸭子的时候滴嗒下来的，拿回家去蒸个蛋羹什么的，也是没治了。
看着肖远安对着桌上的菜都不怎么动，傅宁又添了两个素菜。
“肖哥下一步要自己挂个诊所的牌子？还是去哪家药铺坐堂啊？”
“没什么打算。”肖远安说起将来也没有什么规划，“我三大爷说，等上了新坟，让我跟他种地去。”
啊？！
肖大夫种地去？！
这不是暴殄天物嘛！
傅宁还没说话，六叔就接上了，“去吧，跟着他出去走走，换换心思，等到了冬天咱们再商量下一步的事。
那两个诬告的小子你也别放在心上，我都安排好了，扔到大牢里去，不多关他们，就半年，保证你回来的时候都老老实实的。”
哦～
肖远安还会接着当大夫的。
傅宁确定了这个消息，心里踏实多了，肖大夫是他认识的人里最好的大夫，真有什么事儿，他真的是能救命的。
等到两碗打卤面下肚，傅宁靠在椅子上舒服得叹了口气，这日子……要是天天都这么过多好啊！
“你做梦吧！”六叔毫不客气的把他的幻想戳破了，“暗地里还有帮人虎视眈眈呢，你怕是安稳不了几天！”
不得不说，六叔这句话是真准！
眼瞧着天气暖和起来了，冬天的棉袄有点儿穿不住了，特别是干活儿的时候，一动就出汗。
今天天气好，姑奶奶把傅宁的棉袄摊在太阳底下，把里头的棉花掏出来，让日头好好儿晒晒，再找包袱皮儿包起来，等到冬天的时候再装进去。
剩下的那两层皮就是夹袄了，要穿到五、六月份，直接换上汗塌儿、背心儿，这衣服才洗干净了收起来两个月。
有的人家困难，就一件袄子，平时洗都舍不得，这布是越洗越薄的，洗多了就烂了。
再说了，天气好还能供得上穿，万一赶上没干，不能光着出门儿啊。
傅宁今年是缓过来了，前两年他也是这么干的。
今年姑奶奶清明了不少，过年的时候给他改了件棉袄，他这才算是有个替换。
哑巴把换下来的衣服泡到大盆里，就听见胡同里有吆喝着“破布头儿换取灯儿、洋胰子”。
她呱嗒呱嗒的跑进屋里，抱了一包破布头儿出来，都是从衣服、鞋上拆下来的烂布，打袼褙都用不了，就等着换两分钱的洋胰子呢。
可她刚跑出去，立马就跑回来了，拉着傅宁的胳膊使劲儿摇，手还一直往外指。
傅宁顺着她指的方向看过去，有一个人转过影壁大步走到院子中间。
他脱口惊呼了一声，“七爷？！谁惹着您了？！”