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第21章 不一样的湘菜,童年的味道“老式糖醋排骨”

吃过早饭,儿子陈知墨背着书包,里面放有两包方便面,和几粒大白兔奶糖兴高采烈地上学去了。

陈永平则和他爹娘,提着钱纸香烛鞭炮赶往灵堂那边去了。

这还是李秀英起了个大早,特意去村口买回来的。

他们这边的风俗,“封丧”的时候小孩是不能靠近的,避免犯了煞,至于之后的葬礼倒是没这个讲究了。

所以就留沈知兰带着女儿守家,顺带着看有没有上门送湘莲过来的。

到了灵堂这边后,道士已经请过来了,此刻正在做准备工作。

陈永平三人保持着沉默,不跟任何人沟通,只是点头示意一下,径直走到老人的灵位前,给老人上香叩首跪拜。

以示“死者为大”的尊重。

同时守在灵位前的家属,也会对他们叩拜回礼,随着外面鞭炮的响起,整个灵堂也都被笼罩在一种肃穆庄重的氛围当中。

“封丧”之前,都得保持这种哀伤肃穆的氛围。

至于之后的守灵、葬礼的话就没这么严苛了,甚至还非常的开明,比如守灵的时候打牌、喝酒,大声说笑什么都是可以的。

寓意着不让逝者,影响正常人的生活。

经过一晚的时间,家属们已经接受了老人离世的事实,情绪也好了很多。

陈永平他们给老人行礼后,主动找他们闲聊,还会热情地问他们有没有吃早餐,要不要一起吃点面条啥的。

面这种东西,在他们这的定位很有趣。

有点类似于北方的饺子。

北方不是过年过节,重要的日子都会包饺子么?他们这也是差不多。

平时都不怎么吃面的,要吃也是吃粉,自家做的手工粉,但要是遇上重要的日子,早上都是要吃面的。

这种习俗从古至今一直流传,到后来也没变过。

“平子,菜已经买回来了,中午就看你的了。”带着孝布的陈永意走了过来,给他发了根烟。

陈永平点头,“没问题,走,带我去看看买了什么菜!”

他们这边一向是很重视葬礼的,甚至到后来,网上都流传着这样的一句话。

“赣省的彩礼,湘省的葬礼。”

所以哪怕是非正席的“封丧酒”,陈永意准备的食材都非常丰富。

鸡、鱼、羊、肉、墨鱼等等,甚至还有一扇排骨,看到排骨的时候,陈永平都愣住了。

这年代的排骨,可不像后来那样单买的,属于不值钱的东西。

都是搭着肉卖的,也就是说你买一斤的肉,屠户不会纯给你割一斤纯肉,而是搭上一二两的排骨在里面。

见陈永平有些惊讶,陈永意有些不好意思地笑笑。

“老丈人刚刚送过来的,我想着......”

知道他不好意思有些尴尬,而且也会错了自己的意,所以陈永平笑着打断了他,“挺好的,前两天顺子的喜宴,我做的排骨味道如何?”

一说起这个来,陈永意就来劲了,憨厚的说着,“那味道韵味啊,入味,一抿就脱骨,我也是看了你排骨做的好。”

“所以才......嘿嘿。”

“没问题,今天给你们再换个花样,‘老式糖醋排骨’怎么样?”

陈永意听了眼睛一亮,很是意动,连连点头,“好啊,这菜一般人弄不出,我也只小时候在你屋里,吃过长林叔做的糖醋排骨。”

“记了好多年。”