中午学校放学了，非走读书生要吃‘王记小铺’的饭菜，得赶紧去排队了。
这个时候，在店门口来打包肉菜的大人仍在排队。
这些学生又愣了一下，又是这么多人。
不管了。
他们和昨天一样，先尽力挤到前方去，不然什么时候才轮到他们打饭菜。
王辰看到这些穿着校服的学生们过来了。
他的一个炉灶锅里，早已炒好了豆角肉沫，给有限额的学生打饭菜，基本不费太多时间精力。
‘饭盒。’他对第一个排队的学生说。
学生看到锅里的豆角肉沫，今天又换新吃食了，鼻尖嗅了几下，这又是一下美好的味道。
王辰给递过来的饭盒，打了米饭，然后再淋上两勺豆角肉沫。
热油激出来的肉香混着豆角独有的清鲜，热气腾腾扑过来，咸香浓郁，还带着一点锅气，让人闻着还想闻。
学生们一一拿回了饭盒，不知不觉在饭盒面前多嗅了几下，然后心满意足愉快盖上盖子，跑向学校教室吃饭。
这周边还在排队的大叔大婶凑了过来看，这些学生是打了豆角肉沫的饭菜，便问，‘这多少钱？’
王辰一边在照顾着炉灶上的锅，一边说，‘十块钱’。
得知这么便宜。
感叹，这些学生吃得也挺好的。
这小店做学生的生意，倒是很良心价。
那一锅豆角肉沫也见了底。
哪怕没有见底，他们也不会去买这太普通日常的炒菜。他们要买的是大肉菜，专门买素菜小肉的，就没意思了，也不够有面子。
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杨洁，田晓慧抱着这一份‘饭盒’回去教室。
今天这份饭，光是闻就是香，吃着也肯定香。
那肥瘦相间的肉沫，散发着油脂的香，一看就是好吃的。
两个人在凉快的风扇底下吃饭。
把饭盒里的白米饭和豆角肉沫搅拌一起，米粒染上了鲜亮的酱色。
一勺子下去，豆角脆嫩爽口，咬开没有生涩的硬感，肉沫吸饱酱汁，鲜香味足，豆角的清爽中和了肉的油腻，碎肉沫裹满每一截豆角，全都拌在米饭里，扒饭格外舒服痛快。
好吃。
一口接着一口。
只恨还不够吃！
要是可以，她们还能再吃两饭盒。
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王辰结束了中午这一波营业高峰，剩下的时间，他又要集中精力去备菜了……
妈在店里忙碌了一早上了，她在这里帮了他不少忙，他让她回家休息。
他还给妈炒了一份炒饭，让她带回家吃……
王妈在这里已见识了这里一早上的忙碌，食材慢慢在减少，看来她下午有空还得去菜市场看一看，补一下食材。
王辰虽在店里做了很多菜，消耗不少体力，肚子有点发饿，但因为嗅觉和味觉迟钝，他不想吃东西。
天气那么热，他拿起一冰棍吃了起来，喝了一碗绿豆沙，这样也可以解暑解困解饿。
他休息了一下，又继续备菜了……
经营小店不容易，几乎要靠自己奋斗……他得接住这可能随时会带来好运的流量。
他继续把五花肉要切成麻将状，茄子要切成条……
还有，今天没有进货芒果了，那就暂时不做‘杨枝甘露’了。
他给调个面糊，待会让放学的学生们弄点别的吃……
……
下午三点钟左右，有人陆续过来了，又是老顾客带着新顾客过来……指着这里说，‘就是这里，这里的东西好吃，我都吃了好几碗米饭。’
……
新来的这一批大叔大婶，对着王辰这个年轻小伙子又有那么点的好奇，这不是那个谁吗？老王家的小儿子。
这个小儿子接手店里生意，竟然能做得这么好呀？！
……
又是类似的质疑和好奇，在他店门口互相讨论了起来。
不知道是谁，就对着店里的王辰说，‘五十块钱，你安排一下。’
‘好，’王辰听到又是这样的‘开放题’，又准备做菜了……
不知不觉，他的店门口来很多人了，几乎是拉新的效果，一个人带动一个人，几乎过来这里的人都先好奇围观凑个热闹。
眼见为实。
大家伙看到他实打实在炒菜，又闻到烹饪过程中洋溢出来实在的香味……他们心里头对推荐过来的人的话信服了几分，对这开店炒菜的小伙子也佩服几分。
陆续有声音响起。
‘我也要五十块钱的，你看着安排。’
‘我也要尝一尝味道，来个五十块钱的。’
……
王辰都接着这些顾客的要求，这几乎人手就是一份大肉，一份素菜。
他也把握着时间，看到快临近放学的时间，他不得不拿起搁置一边的面糊，在一个炉灶上放着直径为20cm一平底锅，做起了葱香鸡蛋饼。
香葱鸡蛋饼也很好做的。
舀一勺面糊倒入锅中央，迅速端起锅转动，让面糊均匀铺满锅底，摊成薄圆饼。
保持小火，煎至底部定型、表面微干、边缘微微翘起时，小心翻面，只要两面金黄即可出锅。
……重复操作直到面糊用完
刚出锅的香葱鸡蛋饼本就香喷喷，如果再卷上其他，比如生菜、火腿，或刷点甜面酱辣椒酱的，味道则更丰富美味。
但，他卖得便宜，就不讲究很多。
他的一个灶头烹煮着别人的砂锅煲，另一个灶头则摊煎着葱香鸡蛋饼……
前方正等着打包肉菜的人问，‘这五十块钱里有饼吗？’
‘没有，’王辰解释，‘这是待会卖给学生的。’
‘噢。’
排在前头人听到这么一说，知道自己打包里有肉有菜，没有这张饼，好像也有点遗憾。
这一份煎饼看起来也很好吃的样子，浓郁葱香，浓郁蛋香，一闻就是非常上头。
有人又问了，‘一张多少钱？’
‘两块。’
倒也不贵。
有人想要买一张尝尝，但这个时候，学校的放学铃声响起，无数学生们蓄势待发，冲出了校园。
要解馋的学生们往四处的吃食店跑。
很快地，王记小铺就跑来了一些小学生。
赵嘉豪看到这里和昨天一样有那么多人排队，比昨天的人好像要多一些。
学生们也有经验了，和昨天一样，只要先进去人群里头去，只要老板看到他们，他们就可以买到解馋的各种东西了。
大叔大婶也让一让孩子！
学生的队伍，逐渐成型了起来。