“林大叔……你们这么早就来了!”
“是啊反正闲着也是闲着。”这个时候,村里的男子汉都去镇子上干活了,他们这闲下来怪不舒服的。
“做豆腐的工具就在里面,搬到作坊里放好就行了,我等一会儿就下去。”
“好嘞!”接着几人就一起去搬东西了,东西比较多,而且也重,他们一起搬了两回才搬完。
等他们把工具都摆好了之后,幼曦就过来了。
作坊挺大,够他们放下不少东西……
“幼曦丫头,这黄豆每亩大概160多公斤,你留下来的黄豆苗,我们一家种了两亩,两家一共种了四亩黄豆,算下来产量也是非常惊人的。我们把这些黄豆放在作坊的仓库了,封的非常紧,那些老鼠绝对进不去!”
幼曦逛了一圈儿,紧接着走到石磨旁开始为他们讲解怎样做豆腐,她之前找他们要了些黄豆,自己在空间做了很多次才做好的,不过在尝到久违的豆腐时,之前的辛苦都在瞬间消散!
做豆腐最难的的地方就是卤盐的称量,卤盐制作起来并不难,但是麻烦的就是它的用量,为此,幼曦还专门制作了一个加工版天秤!
“将黄豆浸泡,用石磨磨成豆浆,煮开,倒入石膏,待其凝胶,放入垫好纱布的木模,盖上纱布木板,放上石块,压出水分,豆腐就成了……”幼曦一边讲解,采茹和月亮就在一边示范。没办法,采茹是绝对不会让幼曦碰这些东西的,只能在一旁讲解了!
月亮和采茹也是第一次做,不过月亮有内力,采茹的手巧,两人第一次就把豆腐做了出来,虽然形状不好看,但好歹也是做出来了。
但是林大叔和李大叔两家人就没那么幸运了,两人在接连两次失败之后,终于做出了一块儿摇摇欲坠的豆腐,也算是成功了吧!