“每天都一样，都是六十斤。”
葛大柱大嗓门的回答了沈向琬的话，然后就轻车熟路的把菜给送到后厨去了。
“娘，每天的菜钱是多少啊？你知道吗？”沈向琬朝沈九娘问道。
鼎香楼每日食材成本基本是五两银子左右。
只是，这五两银子都买了什么，账本上并没有标注清楚。
“采买的事儿，都是苏凤经手。”沈九娘说道。
她每天只管后厨灶上做菜，说实在也是分身乏术，店里经营方面的事情，不得交给葛俊生和苏凤。
听了娘亲这话，沈向琬皱了皱眉头。
五两银子可不是小数目，每项支出花在哪里，沈九娘从来不问苏凤，这不就是给了对方做手脚的机会了吗？
鼎香楼原本经营的都好好的，可如今一间间的关门大吉。
这其中，只怕就是因为有人不安好心从中蚕食的原因吧！
沈向琬也知道沈九娘对经营方面不是很上心。
前世也就罢了，这辈子，她明白了这其中的原委，也得让娘亲看清楚，沈家都养了一群怎样的白眼狼才是！
正想着，葛大柱挑着空箩筐从后厨回到了大堂。
“娘，菜钱是不是得给大柱哥？”沈向琬对沈九娘说道。
葛大柱听了这话，赶紧摇手说道：
“大小姐，菜钱都是每个月末，姨奶奶给我结账的，还有十多天呢，不着急！”
“哦，这样啊。”沈向琬又冲葛大柱微微一笑：
“大柱哥，那我能多嘴问一句，一个月菜钱是多少呀？