“姐姐和田大哥误会,我和刘大哥的意思是由我们家出银子,田大哥来酿酒。”林玉看着刘策点点头,继续说道:“只是不知道,酿酒需要准备什么?大概要多少银子”
听林玉这么问,刘翠愣住。
“至少三十两。”田大武这个数字没有信口胡诌,他刚回村那一年就想过重操旧业,可现实情况是高粱和大米都太贵,最普通的玉米,就算酿酒按照玉米比二比一,这酿二十斤酒就需要四十斤玉米。这样大批量一次酿造就需要专业的酿酒酒藏,如果只是家里用的柴火锅,那耗费的人力物力太大。
最后的结果就是根本不赚钱,而且酒的质量还不一定能保证。
所以,要酿酒来卖,最基本就是建造一个基础的酒藏。而建酒藏的一系列算下来,他根本承担不起。
令他没想到,林玉这时候反问他一句:“如果所有的东西都缩小一半,或者减轻一半,十五两能够满足酿酒需求吗?”
林玉不懂田大武犹豫的设备问题,只想着最开始他们也用不了那么多酒,万一不好卖,那损失他们担不起。
“缩小一半?”田大武不明白,这怎么缩小?
“我们酿的酒可能根本卖不出去,如果一开始就投入过多,万一生意不好做,对我们来说将是一次灾难。”林玉完全不介意用做饭的锅酿酒,只要能酿就行,否则田大武之前给他们喝的酒哪来的。
她现在要的是投入低,产品少无所谓,先试试能不能做再说。
柳翠算是听明白林玉的意思,这些年她也跟着田大武酿过不少次酒,知道田大武说的难处,也明白林玉说的捷径。
只是,很多东西并非林玉所说的那么简单。且不说如今他们是一点也拿不出钱来投入酿酒,就是真的开始酿,仅仅只用现有的条件,酿酒也意味着亏本。
“你不明白,如果简单搭个小炉子酿酒,每次酿的酒很少不说,酒的味道也不能保证。”田大武如是说,柳翠也点点头。
口感不能保证,就意味着没有竞争力,只能以低廉来促进销售,这一点林玉完全没想到。
若真如此,那酿酒不但不挣钱,反而会亏钱。
“我们手里眼下只能拿出十两银子,过几日我能去娘家再借一点。若田大哥用这笔钱去酿酒,能保证出好酒吗?”
田大武惊住,他原本以为林玉是不打算办酿酒的炊具,如今这是“你的意思是少添置的东西?”
“不,我的意思是大小缩小,能保证一次酿的不亏本就行。”林玉望着田大武,期待答案。
田大武陷入思考,最后答道:“那十两银子应该够,不过还剩多少银子用于酿酒,这我不敢保证。”
“那就说定了,十两银子作为成本,东西你和刘大哥负责,账面我和柳姐姐负责,收益我们一家一半。”
“这”田大武不敢答应,看着身边的柳翠,等她发话。
柳翠突然明媚地笑起来。“好!不过这银子主要是你们出,我觉得三七开合适。”
“五五!”
“三七!”
“就五五,我不管事。”林玉如是说,可实际她后来为了卖酒,连自己亲弟弟都不放过。
最终,两家以五五平分拟好协议,由柳翠签字,田大武按手印完成。对外,两家人商量决定,宣称是刘策聘请田大武酿酒。