锅里的水烧开之后，放入之前乔实忠采回来的野山茶，等到煮出茶香味后，再依次放入买来的干辣椒、小茴香、桂皮、花椒、八角，还有她在山上找到的香叶，然后再加入盐、白糖、酱油等调味。
卤料准备好之后，便将煮好的鸡蛋捞出来，用凉水冰一下，随后轻轻敲破蛋壳，随后将蛋壳带裂缝的鸡蛋放入煮好的卤料锅中，煮上几分钟入味之后，便可将卤料连同鸡蛋倒入盆中腌制。
齐氏现在对于乔小小经常能做出各种各样的好吃的已经见怪不怪了，看她又在鼓捣鸡蛋，也只是看着，并不插话。
茶叶蛋虽然做好了，但是暂时还不能吃，要静置五小时以上，以便入味。
这边的茶叶蛋做好后，乔小小又将剩下的猪蹄全部拿来，对半切开洗净然后放入锅中焯水，焯完水后捞出洗干净浮沫，随后便开始准备卤汁。
卤汁用两碗酱油三碗清水的比例配制，随后加入白糖半碗，辣椒一颗，葱蒜花椒八角茴香桂皮等，卤汁调好之后，放入猪蹄，大火烧开之后，再用小火慢慢炖。
做好这些后，乔小小看了看天色，对齐氏道，“婆婆，这个卤猪蹄还没做好，你帮我看着点儿可以吗？我要去茶摊子那边帮忙了。”
齐氏闻言很是高兴，虽然房子是她的，但是乔小小这孩子自从来了便一直与她吃同一锅饭，还不用她帮忙，她也是有些不好意思了，现在能帮上忙，她当然高兴。
家里的事情安排后之后，乔小小便匆匆赶去了茶摊子，昨天林映星的丫鬟来的时候给她带了话，说是有几个夫人小姐托她买水果茶，所以今天让她多做些，这是打开销路的好机会。
这样的机会乔小小当然没有拒绝的理由，也幸好今天有乔实忠帮忙摘水果，速度快了不少不说，量也比她去摘得多。
乔小小又花了半个上午的时间煮水果茶，等到都做好之后，她还来不及休息一下，孙氏便带着郑氏出现在了茶摊子前。
“老二呢，让她给我出来。”孙氏一来便站在茶摊子前中气十足的喊道，满脸都写着找茬儿两个字。
茶摊子没有做隔断，乔小小想要装作没看到她都不行，只能如实的道，“我爹不在。”
孙氏当然看到乔实忠不在了，虽然有些遗憾，但是她也不能就这也回去啊，便指着乔小小道，“我们家的茶摊子被人砸了，是不是你们干的？”
“奶，你不能有什么罪名就往我们头上推吧？你们的茶摊子被人砸了，跟我们有什么关系？我们又不是帮你看茶摊子的。”面对孙氏，乔小小眼睛也不眨的道。
孙氏闻言咬着牙道，“是我冤枉你们了吗？那你倒是说说，为什么你们的茶摊子一开，我们的就被砸了？还不是你们怕我们的茶摊子影响你们的生意？我告诉你，你们砸坏了我的茶摊子，就得赔钱！”
“是啊小小，你们家这样做可不厚道，当初说什么也不要的可是你们，现在转身就把家里的茶摊子给砸了，这不是当面一套背后一套吗？如果你们想要，当初分家的时候就应该说啊，娘也不是不通情达理的人，你们当初要是说出来了，娘说不定就给你们了呢，你们也就不用干这种见不得人的事情了，不但害的你爷奶担心，自己还得重新花钱开一个茶摊子，这不是浪费吗？”