现如今，簋街已经成了京城夜文化里的一部分，成为北（BJ）京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志之一，它的意义已经超出了餐饮酒肆的范畴，更多的是体现出北（BJ）京普通老百姓日常生活的一个侧面。
很大程度上，簋街也成为了人们心中的一个向往、一处欢乐，甚至是一段茶余饭后的谈资。很多人“夜游”京城的经历都是从这里开始的；在北（BJ）京很多激动人心的日子里，人们都会不约而同地选择在这里度过，申奥成功、中国足球走向世界、亚洲杯兵败RB等等或者重大、或者激动的纪念日里，人们都是在这里通宵宣泄，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、拥抱、哭泣，整条街都沉浸在当时的氛围之中。
但簋街并不以地道的京城特色美食为主，反而主要是以麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系为饮食链，馋嘴蛙和重（CQ）庆烤鱼成为了簋街饮食的主角。那麻麻辣辣的香味，吸引着不少回头客。
簋街周围有许多大使馆，这也使得国外的游客和国外在京工作人员，能够方便地品尝到正宗的华夏美食，了解中国餐饮文化。
每年簋街在外宾身上创造的利润就达到上千万元，在簋街经常可以看到许多老外在这里聚集一桌。三五个中国人夹杂在中间，大家一起交谈，桌子中间可能是一个超辣的火锅或者飘出浓香的烤鱼。在这里，很多外国人的饮食习惯已经被中国的美食所同化，他们在成功地将中国美食介绍到国外上，可谓功不可没。
看洋人那副饕餮虎食的样子，楚阑暗暗为大天朝的饮食文化感到自豪。无须多言，单是看歪果仁们在餐桌上的表现，就能纤毫不差地体现出中国美食有多诱人了。
不过，稍微让楚阑不甚满意的是，簋街的经营很大程度上源自于市场的流行。原本应该坚持自身特色的簋街上，食物种类已经越来越少，而一路走下去都是经营着一样的食物。
这让许多像楚阑一样习惯了夜晚到处搜食的夜游神们少了许多探索的乐趣。但是，即使如此，还是可以在簋街找到不少全国各地的特色名吃，例如火锅、煲汤、粥类。总的来说，簋街还算是北（BJ）京饮食业内一个极有特色的地方。
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进入簋街，虽然还只是晚上七八点，但人气已经爆棚，不愧是北（BJ ）京最著名的夜宵圣地，一条不长的大街上，餐厅密密麻麻，麻麻密密，密度之大都有点超乎想象了。
一整条街的红红的灯笼亮起，沿着两条街，尽是偌大的招牌——麻辣小龙虾，烤鱼之类的——闪烁着红彤彤的霓裳，如果不是有闹哄哄的人群，簋街还真有点“鬼街”的氛围。
这时候，很多餐馆已经坐满了人，一直摆到路边的桌椅上，三五成群的人们吃着烧烤、小龙虾，喝起啤酒，享受夏夜里的清凉惬意。
楚阑订的是一家特色烤鱼主题的文化餐厅，进入大门就更能感受到复古的江南气息，木制的包厢隔断花格，粗木质感的桌椅。
这家店被誉为簋街第一家的烤鱼店，源自重（CQ）庆万州，火爆于京城，可谓京城烤鱼的鼻祖，从开店至今已经有十多年的历史。口碑很好，主打的菜是烤鱼，它的烤鱼鲜、香、麻、辣各种口味俱全，肉质鲜嫩，风味独特，据说，自推出后一直门庭若市，深受消费者的好评。
当然，这些信息都是楚阑从脑海里的超级百科全书检索来的，真正的口味是怎样的，还需要亲自尝试过才知道。