而且，有了固定的经营场所，经营时间就不可能单单只是做一个夜市了。
小食街从早餐开始，午餐，下午茶，再到宵夜，全天直落，中间不带休市的。
莫小离的宗旨就是务必让所有的食客们，不管在哪个时间去到小食街，都可以吃到自己心宜的美食。
当然，夜市依旧还是主打。
整条街上，为了迎合夜市的特点，莫小离还特地让何老板安上了两排满满的宫灯。
只到夜市一打响，所有的宫灯便会点上，到时候，五颜六色的宫灯，就可以将整条小食街照得光彩夺目，真是别有一番景象。
“这么早？现在开始很热闹了吗？”
莫小离望着窗外才刚刚朦朦亮的天空，不禁搓了搓眼睛地问道。
“大嫂，早就热闹起来了好不好，从昨晚开始，就有大批大批的街坊在大街上排队了。
昨晚整个东河的街灯，都是点亮着的，因为大街上的人，实在是太多了太多了。
陈和大人说还是您有办法，提倡让食客们排队进场，现在，陈和大人带着其他捕役们正在大街维持秩序呢，如果不按排队的方法，整个东河市集，肯定乱透了。”
真有这么夸张？
莫小离知道小食街开张那天全场免费试吃，场面肯定非常的火爆，没想到那些热情的食客们，从昨晚就开始排队了。
“真是辛苦陈和大哥他们了，对了，凉茶和汤水都准备足了没有？记得时不时要让赵二婶带着大妞她们去给陈和大哥他们送过去了，顺便也要带些好吃的糕点，千万给饿着了那些当差的大哥们。”