“小离姐,你点的真的是鸡油饭吗?”
莫小离想了想:“嗯,好像有点鸡油饭。”
“哈哈哈,果然没有猜错,乡下婆,来京都饭馆居然只吃免费的鸡油饭!”
“哈哈哈,就是就是,还想着跟我们碧兰换燕窝饭呢,她真敢想,不害臊的。”
“”
这时,罗碧池身边的其他几个女子也跟着一起嘲讽起莫小离来了。
单纯的小萝莉依旧一脸的懵懂说道:
“没有呀,我觉得鸡油饭也很好呀,我就喜欢吃鸡油饭了,小离姐,呆会儿我的燕窝饭就跟你换鸡油饭好不好?”
鸡油饭莫小离在现代吃过,没想到这鸡油饭真的是从古代传承下来的。
鸡油饭,顾名思义,就是用鸡油蒸的白米饭。
然,非也。
传说,古代人有一家人,娶了个非常能干的媳妇。
大家都知道,古代人是离不开柴火的。
由于柴火的紧张,能干的媳妇为了节约柴火,在蒸鸡的时候,顺便在蒸笼上面放了一层白米一起跟着鸡去蒸熟。
等到鸡熟了,连着上面的白米饭也跟着熟了。
这样做,不但节省了烧饭的柴火,还香。
那跟着鸡肉一起蒸出来的米饭,裹了一场鸡油,粒粒分明,吃起来,还带着浓浓的鸡香味。
尝过好吃之后,这个方法便被传承下来了。
经过一代代的改良与承传,现代的正宗鸡油饭已经非常讲究了。
只是古代的鸡油饭如何,莫小离还是满心期待的。