“你是?”
“回禀少夫人,我是大厨房的管事春草,夫人可以唤我春管事,不知夫人前来所为何事?可是今日的饭食不可口?”身为厨房的管事,她对这位夫人可是不太了解,还以为她是来找麻烦的。“今日少夫人是谁负责的,还不快过来见过少夫人。”
“不用,让他们忙他们的,我来是准备借你这个厨房用一用的,我想给大公子他们做顿饭,你看方便不。”韩芊影虽然觉得饭食的做法简单,但好在食物的原味还算美味。
“这,厨房烟熏火燎的,可别脏了少夫人衣裙才是。”这少夫人怎么想一出是一出,她哪里敢将做饭食这样的事交给别人。
“没事,我又不是要去烧火,还有你们在旁边帮忙,不会弄脏的。”韩芊影还以为她在担心自己不会做饭呢。
“那夫人当心些,可不要伤到自己。”唉,没有办法,她只能当心点,全程看着便是。
“放心吧。你让人给我拿围裙来,再给我介绍一下吧,我还不知道厨房里有些什么食材呢。”韩芊影说完便开始巡视起厨房的食材来。
如今这个时代主要的肉食便是羊肉,其次便是鸡鸭鱼这些,牛肉少见,但是谢家还是能够吃到的。蔬菜有些芹菜、黄瓜、白松(就是现代的白菜,不过不是现在的良种)等,还有一些山珍蘑菇类。
看一边,韩芊影心中便有了数,便拟好菜单,一共有二十八道。
只是调料却只有葱、姜、蒜、茱萸、花椒、盐几样,其他的就没有了。菜单中的好些菜都是需要香料的,不然做出来就没有该有的滋味了。
韩芊影便吩咐春管事道;“春管事,厨房中还差一些食材,麻烦你派人采买回来。”
“是,少夫人,只是这采买食材都有份例,少夫人要的这些,恐怕老奴。”少夫人,我没钱,您还是回菡萏院休息吧。猪肉排骨,这贱肉买来干什么哦,还有牛肉什么的。还有什么香料什么的,那不是药材吗!
“这样啊,哪你去找研香吧,就说是我说的,需要多少,她会给你的。”韩芊影觉得自己请客总不能要这些下人出钱吧!她直接让她去找研香好了。
“可是夫人,您说的这些东西,都是药材,不知道夫人用来干什么?”
“这些你们都用来当做是药材啊,我用来做菜啊,加了这些味道会更好的。”
“这些,府中就有,莲华院中有很多的药材。”这些药材不知道有没有害,还是让夫人到莲华院中找吧!至少怜公子看着不会出现问题。
“对啊,我怎么忘了他呢。好吧!你先去准备其他的东西吧!要快一点哦。”