沈向琬见李德生误解了，赶紧把他从地上给拽了起来：
“德生，你别怕，我们没有要把你赶走的意思，这件事儿也是为了你未来做打算的。”
沈向琬耐心的做了解释，把契约的事儿和合作方式都说明白了。
李德生这才明白沈家母女的意思。
原来，鼎香楼不仅仅可以学本事，学到了本事如果想出去单干的话，也可以的！
不用像其他人那样偷偷摸摸的，或者跟师门闹得不愉快，直接决裂什么的。
李德生也是个机灵的人，他认为这是件大好事儿。
虽然，他现在还没有要自立门户的心思。
但是要真的有这样的机会，以后他能力够了，也有了本钱，当然是可以去试一试的！
这种好事儿，之前在云来酒楼的时候，是根本不用想的。
云来酒楼的大厨平日里炒菜都不准学徒们围观，生怕把手艺给学去了！
而鼎香楼，不仅要培养学徒的本领，还允许以后自立门户。
这样的东家，真是好的不能再好了！
李德生看着眼前的沈向琬和沈九娘母女两个。
他心想这两个人明明是弱女子，可是她们的心胸，却比那些个男人们要大的多呢！
人都是有良心的，将心比心。
鼎香楼对学徒能如此的开放包容，学徒们自然也是感激不尽。
所以，跟学徒们一个个谈完了之后，大家都知道他们以后的未来是可以期待的，是前途无忧的，心里对鼎香楼的忠诚度也就更高了一层。
而签了合约之后，将来他们自己开铺子要分给沈家母女的一成或者两成的抽成，就显得不那么多了。
不过，这个契约也不是每个人都能现在签订的。