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苏映安唇角一勾,执起茶壶,给两人添了一杯茶:“白糖糕是佐茶的小吃,不妨喝杯茶。”

哈尔斯一听,立马端起茶杯喝了一口。香气清鲜高长,汤色杏黄的绿茶涤荡舌尖,立马让残留在舌尖的浅甜,变成了滋味醇厚,鲜爽回甘的滋味。

沃克利双眼一亮,白糖糕搭配绿茶,真乃极品。

搭配着白糖糕喝完一杯绿茶后,沃克利的脸色这才彻底缓和下来。

先前对东方美食的轻贱也不复存在,而是一脸满足的说:“哈尔斯伯爵,我承认她的厨艺。”

苏映安轻笑:“谢谢认可,这是我徒儿做的白糖糕。”

哈尔斯猛然咳嗽起来,完全没想到苏竟然也学会了恶作剧。

而沃克利脸色一变,徒弟的厨艺都如此好,那么身为师傅的苏映安的师傅还不得逆天?

他第一次正视坐在面前的年轻女孩儿,在两人的注视下,苏映安又端出一叠糕点放在两人面前:“再尝尝这个。”

“这个又是什么?”哈尔斯和沃克利异口同声的问道,看起来也是白白软软的。

“这也是白糖糕。”

苏映安嗓音温和的说:“白糖有两种,一种是创始于明朝的广东顺德白糖糕。”

苏映安笑眯眯的朝两人解释,广东顺德的白糖糕就是她第二次拿出来的这种。

据说是一梁姓小贩蒸松糕的时候,失手做出来的。这种白糖糕清甜爽口,弹牙烟韧,看着很简单,其实工序繁琐。要把大米磨浆,发酵后,加入白砂糖蒸熟的。

成品雪白晶莹带着剔透敢,吃的时候能感觉它在齿间轻轻颤动,叶紫苏手艺很好,这份白糖糕吃起来不像平时吃起来的有酸味,而是松化爽口。

而他们刚才吃的那种源于明清时期的南昌,是江西五大传统名点之一。口味洁白柔软,风味独特!

苏映安用两份不一样的白糖糕,征服了沃克利。

作为大厨,面对同行骄傲和轻视是有的。但一旦被征服,剩下的就是由衷的尊敬和崇拜了。

沃克利站起来,非常绅士的对苏映安说:“可爱的东方女孩儿,我为刚才的傲慢与偏见向你道歉。”

得到了苏映安的原谅以后,沃克利还表示想见一见做白糖糕的叶紫苏。当她看到同样年轻漂亮的叶紫苏时,被这神奇的东方国度震撼了。

他拼搏了半生光景,才有现在的厨艺。可面前的两个女孩儿一个比一个年轻。尤其是苏映安这个师傅,才刚刚上大学啊!

当沃克利见识了苏映安的厨艺以后,打定主意要学会苏映安教他做的菜肴。