实际操作过程中，这两种事故都发生过。如果脂肪条掉进大海，那他们就得在机器水手帮助下，把沉甸甸的皮肉用钩子重新勾回上甲板如果脂肪条不小心中途断裂，那他们要做的事情就更麻烦了，必须把鲸尸重新吊起，然后把切口、上钩、旋转的流程再来一遍，之前的辛苦就算全部白费。
一次又一次的折腾，很快就让老厄尔本等人变得暴跳如雷，心态彻底爆炸。他们开始用英语、西班牙语和拉丁语轮番大骂，把“成功人士风度”完全丢到了九霄云外。如果没有机器水手与人类侍者盯着，他们肯定出现伤亡事故，不是掉海里呛水，就是被脂肪条砸到晕菜。
不过，这种大呼小叫并没有持续太久。剥“土豆皮”的工作，仿佛永远也干不完。随着时间流逝，几位阔佬的情绪变得越来越麻木，别说是高声大嗓叫骂了，甚至都没有人开口说话，哪怕老厄尔本，也只是低着头不停干活，把血糊糊的皮肉堆上柚木甲板而已。
他们总共削下了上百条皮肉带，让抹香鲸的躯干渐渐变成粉红色，露出为深潜而生的强健肌肉。有些被反复挂钩的地方，甚至有大块肌肉脱落，暴露出与陆生哺乳类极其相似的灰白骨架。在这个过程中，有好几百升的血浆、组织液倾泄而出，如瓢泼大雨一般淋上“奎奎格”号。
鲸尸附近的船员、游客，无一例外都被血水浇湿。离最近的老厄尔本，干脆被染成了“红种人”，身上沾满半凝固的血块，大嘴一张，连流出来的唾沫都是黑红黑红。他先后撤下去休息了三回，到最后连站都站不稳，只能靠着左边舷墙坐下，仿佛累坏的驮马一样大口喘气。
其他客人虽没这么惨，但也是各有各的苦处：
跟老厄尔本搭伙的三个阔佬，不是累得直不起腰，就是被血水呛得连连咳嗽，趴在舷墙上面半天缓不过来阔太太们虽然离得比较远，只有膝盖以下沾了脏污，但四人被浓厚的血腥味连腥带激，很快也变得无力支撑。她们先是把铁铲丢到一边，后来又摘下了皮围裙和手套，但这些措施全加起来，也就争取了一个小时多点而已。
太阳落入水天线的之后，四位阔太太终于全面崩溃，跑到舷墙边上狂吐不止。把她们搀走治疗的，是人类侍者与机器水手至于那些富豪丈夫，能走过来安慰几句就算不错了，别的事情实在做不到。
老厄尔本等人是有心无力，累得都快背过气了。搞粗加工的那四位，则是太过忙碌无暇他顾，有堆成山的工作等着处理。他们虽然不用给抹香鲸剥皮，手里同样也是一刻不停，双柄砍持续不断地抬起落下：
第一步，把掉到甲板上的大段脂肪条，切成对开书本那么长的方块，一个人就能用手托住。