紧接著是甜。
冰糖的醇厚中和了醋的尖锐,在舌尖化开。
最后是肉。
软烂入味,鲜美异常。
这三种味道在口腔里层层递进,最后融合在一起,形成了一种从未体验过的味觉风暴。
咕嚕!
刘奉御咽了下去。
他站在原地,愣了足足有半盏茶的功夫。
“这————这是那个高人做的?”
他想起刚才公主是从那个方向跑来的。
难怪。
难怪陛下对御膳房的山珍海味不屑一顾,却对那个杂役做的东西念念不忘。
这根本不是食材的问题。
这是调味!是火候!是想法!
刘奉御看著手里剩下的半块排骨,眼神变了。
“糖————醋————”
他喃喃自语,把那块骨头放在嘴里嗦了一遍,试图分辨出里面每一味调料。
“不就是糖和醋吗?咱家浸淫厨道三十年,难道连个黄口小儿都不如?”
刘奉御把骨头扔进嘴里嚼碎,吐掉渣子,把菜刀往案板上狠狠一剁。
“来人!给咱家备排骨!还要最好的醋!糖!”
“咱家就不信了,这道菜,咱家做不出来!”
既然陛下喜欢这个味道,那这道菜若是从尚食局端出去,是不是就能挽回圣心?
那个高人能做的,他刘奉御也能做!而且要用最好的料,做得比他更精致,更像样!
“都別愣著!起锅!烧油!”
尚食局里,炉火轰然窜起。
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