外婆重重叹了一口气,有时候真说不过外公,做事太绝了,完全不顾及家里人的面子,她一脸的生无可恋,但最后也只能拿着锅去了厨房。
言宝插手不了他们的事,就当没事人一样,向他们打招呼,‘外公外婆,我打包一份红烧肉回来了,晚上我们试试个味道。’
红烧肉?
肥多瘦少。
外公外婆初步不太看好,要是做着好吃,那肯定是好吃的;但要是做得不太好吃,吃上几口后很快就腻了。
言宝还特意打开盖子,让他们闻闻味道,加强对这道菜的信心。
肉香混着酱汁的甜咸,丝丝缕缕往鼻子里钻。
光是闻着,又让人喉头不自觉滚动,肚子隐隐泛起饿意,满心都盼着赶紧尝上一口。
外公闻着,信心倍增,催外婆,‘今晚多煮些饭,不怕煮多,吃不完,留着明天继续吃。’
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严美凤看到王记小铺的上新了一款‘红烧肉’,她也想尝尝那的红烧肉,但她今天早上在菜市场已买了一些回来,她要是做得不好,珠玉在前,孩子们会不会挑剔她的‘红烧肉’。
为了她自己的颜面,她就不给自家点餐了。
这下半个月,轮到她给不居住在在一起的公公婆婆送吃饭了。
她给婆婆万蓉打了电话,‘妈,你和爸有什么想吃的吗?’
‘嘴里淡,吃点咸的吧。’
‘红烧肉能不能吃?’
‘怎么不能吃?’
‘那行,晚上五点半那样子吧,有人敲门送过去,你留意一下门铃,拿一下东西,我在家离不开,我今天就不过去了。’婆婆都不知是什么意思,所以她是委托了别人过来送饭吗?
五点半左右,她听到家门铃之后,去看了一下外面,就看到一个陌生人拿着一份打包,对她说,‘你家的外卖。’
婆婆不解。
这个人是不是走错地方了,她哪有点什么外卖?!
她的电话快响了起来。
严美凤看到外卖已到达,又打了一通电话问,‘妈,外卖拿到了没有?’
‘你点的呀,我还以为你是叫什么人送过来,没想到是你点外卖了。’
‘这一家的外卖还行,你和爸好好吃,不好吃告诉我,我下次就不点这一家了。’
‘你怎么点外卖了呢?’
‘专业厨师,肯定做得比我好吃一点,你和爸偶尔尝尝一个比我做得更好吃的味。’她还要说正事,‘妈,我忘记给你们点个米饭了,点个米饭不满20要收配送费用,妈你今天煮个饭和爸一起吃。’
‘好了好了,’万蓉有些不高兴,这儿媳妇做事不利落,但都这样了也没办法了,家里有大米,她另外煮一个米饭也没什么的。
‘你忙你的去。’她说完便挂了电话。
而当她要去煮米饭的时候,四处都找不到电饭锅了。
奇怪了。
锅去哪了?!
平时虽没用着,但锅怎么可以没有呢?
在这关键时刻,要用上锅的时候竟然找不到了。
晚上六点,周保田回来了。
万蓉在家一直找电饭锅半个小时之久,‘保田,你知道我们家的锅去哪了?’
我们平时都用不着,都是两个儿媳妇送饭送菜的,怎么突然想起锅来了。
‘我今天要用到呀。’
‘你又不早说,我借给别人了。’
‘什么?’
……
当万蓉听着这一切,太太出乎意料的了,那李家的老头子这么巧合就今天给借走了,三天后等新锅到了,就还回来。
她叹气。
真是不知怎么说。
现在家里没有个电饭锅,都借给了别人,自己家拿什么用,这简直就是在难为自家。
借都借了。
她只能找个煮汤的锅,在米桶里抓了一把米去煮个稀饭。
过了有半个小时之久,稀饭好了,端上桌,饭桌上还有那份打包。
那淡淡的雾气热气里带着油润的光泽,泛着淡淡的琥珀色,仿佛它不是气体,而是一种看得见,会流动的醇香。
是红烧肉。
肉块肥瘦相间,肥的部分炖得半透明,颤巍巍微微晃动。
周保田吸溜着空气里的香,问,‘是美凤叫的外卖?’
‘恩。’万蓉语气里还有些不满意,‘要不是她忘记点米饭了,我干嘛要找电饭煲。’
‘忘记了就忘记了,又不是故意的。吃饭吃饭。’
周保田开始举筷夹向一块红油油的肉,那肥肉入口即化,油脂化开在嘴里,满口鲜香,一点儿也不腻;
那点瘦肉酥烂入味,轻轻一抿就散了。
咸香里带着一丝恰到好处的甜,酱汁浓稠醇厚,紧紧裹着每一块肉。
肉汁浓稠油亮,舀个一两勺浇在稀饭上,米粒染成深琥珀色,就着软糯的红烧肉扒饭,甜咸交织,满口油润和清爽,很是熨烫人心。
‘好吃呀。’周保田说,也不乏赞一口儿媳妇的好,‘美凤还知道给我们送这个……’
恩。
万蓉有自己的骄傲,‘是我说要吃红烧肉的,她就让人送过来的……’
两人不知不觉,一口肉,两口稀饭,不知不觉,盛了两碗之多,吃到后面,汤锅空了。
这锅还是太小,不像电饭锅煮得多,周保田今天的运气真是差了点,家里明明需要电饭锅,就他刚好借了别人。
万蓉吃得也不够过瘾,稀饭就没有了。
再煮上一锅,也太慢太烫了。
这剩下的一些‘红烧肉’留着给明天继续吃吧。
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而言宝这里,和外公外婆也是吃得一个欢喜。
外公认为,他借的锅真是借对了,他真是有预知之明。
不然,家里那么多人,一人几碗饭,家里的一个四升的电饭锅怎么够煮。
除了中午吃剩下的那些,晚上这一份红烧肉,肉块红亮油润,炖得皮肉分离底下沉淀的肉汁拌米饭,吃起来格外下饭。
这纯是一道肉菜。
太是值得了。
‘言宝呀,别忘记明天早上早点帮我们买几个包子回来,’这是外公第二次向她说明早的事,他又转向外婆,‘明早你煮点豆浆,我们吃包子配豆浆吃。’
外婆点了点头,她还没吃过这家的包子,心里期待。
言宝觉得,这一天才刚结束,明天又那么快就要来了……好像她回来这里之后,天天都有事做,当然天天也有吃的。
这个暑假,她好像成了一个‘大人’,生活几乎都有做不完的事。
……